تجربه‌ های بی‌ همتا در سفر به کوبای سر زنده

اگر به کوبا و شهر رنگارنگ هاوانا سفر کردید و نمی‌دانستید که از کجای آن شروع به گشت و گذار کنید، بد نیست پیشنهاد‌های ما را از بین تجربیات بی‌همتای سفر به این شهر در نظر بگیرید.

هیچ جایی در دنیا شبیه به کوبا نیست. از ماشین‌های کلاسیک گرفته تا معماری‌های دوره استعماری، تمامی مناظر پیش رویتان بی‌همتا خواهند بود. با وجود جاذبه‌ها و تفریحات متعدد، پیدا کردن نقطه شروع برای بسیاری از گردشگران کار راحتی نیست. در این مقاله تلاش کردیم تا برخی از تجربه‌های تکرار نشدنی سفر کوبا را برایتان گردآوری کنیم تا طی بازدید خود، آن‌ها را از دست ندهید.

1. سوار ماشین‌های کلاسیک کوبایی شوید

ماشین‌های کلاسیک رنگارنگ در خیابان‌های کوبا مشغول رفت و آمد هستند و هر کلکسیونر ماشین با دیدن آن‌ها به وجد می‌آید. در کشورهای دیگر این کلاسیک‌ها صد‌ها یا هزارها دلار ارزش دارند اما در کوبا از آن‌ها برای جا‌به‌جایی‌های روزمره استفاده می‌کنند. داستان‌ این ماشین‌ها به تحریم آمریکا در دهه ۱۹۶۰ باز می‌گردد که خرید ماشین‌های خارجی برای کوبایی‌ها ممنوع اعلام شد. تأثیر این تحریم در کشور به صورت درجا زدن صنعت حمل و نقل در دوران دهه ۵۰ و ۶۰ به چشم می‌خورد. کوبایی‌ها به خودروهای جدید دسترسی نداشتند پس همان ماشین‌های کلاسیک نسل به نسل منتقل شدند و در صورت نیاز، مورد بازسازی و تعمیر قرار گرفتند.

یکی دیگر از قسمت‌های باورنکردنی درباره این ماشین‌ها، به گسترش یافتن تحریم‌ها به قطعات خودرو ربط دارد. صاحبان خودروی کوبایی باید خودشان قطعات لازم را می‌ساختند یا راهکاری خلاقانه به خرج می‌دادند. این ماشین‌ها در واقع یک فرصت طلایی برای عکاسی هستند. آن‌ها دهه‌های سخت و پر هیاهوی کشور را منعکس کرده و خلاقیت مردم کوبا در پیش راندن چرخ زندگی را نشان می‌دهند.

2. غروب را در خیابان مالِکون تجربه کنید

خیابان «اِل مالکون» (El Malecón)، معروف‌ترین خیابان هاوانا بوده و به موازات اقیانوس از محله قدیمی هاوانا، قلعه مورو و بسیاری جاذبه‌های دیگر عبور می‌کند. این خیابان برای مردم محلی هم به اندازه گردشگران جذابیت دارد. بازدیدکنندگان می‌توانند انتظار دیدن کودکانی که در اقیانوس شنا می‌کنند یا زوج‌های جوانی که کنار آب نشسته‌اند را داشته باشند. غروب بهترین زمان قدم زدن در کنار آب است و به گردشگران اجازه می‌دهد از خنک شدن هوا و نورپردازی‌های شبانه هم لذت ببرند.

3. شلیک توپ جنگی قلعه مورو را ببنید

قلعه «مورو» (Morro) در سال ۱۵۸۹ برای محافظت از هاوانا در برابر دزدان دریایی ساخته شد و یکی از قدیمی‌ترین سازه‌های شهر به حساب می‌آید. توپی که ساعت ۹ شلیک می‌شود یکی از قدیمی‌ترین سنت‌های هاوانا به شمار می‌رود. از زمان شکل گیری شهر، گاردهای قلعه مورو این رسم را انجام می‌دادند. این کار در واقع برای هشداری به ساکنین بود که بدانند دیوارها در حال بسته شدن هستند و زمان رفتن به خانه و پناه گرفتن فرا رسیده است. امروزه دیواری که زمانی دور شهر را احاطه کرده بود ناپدید شده اما سنت ساعت ۹ هنوز به قوت خود برگزار می‌شود. هر شب مردم به سمت قلعه سرازیر می‌شوند تا گاردهای یونیفرم پوشیده را در حال شلیک توپ تماشا کنند. مردم محلی هم به اندازه گردشگران به تماشای این صحنه علاقه دارند و حتی گفته می‌شود اگر حداقل یک بار این مراسم را ندیده باشید، کوبایی محسوب نمی‌شوید!

4. غذا خوردن در پالادار

فرهنگ رستوران کوبا واقعاً بی‌همتا و عجیب است. سال‌های زیادی مالکیت رستوران در کوبای کمونیستی غیر قانونی بود. یک استثنای کوچک در دهه ۱۹۹۰ به مردم اجازه می‌داد تا در بیرون خانه‌هایشان غذا بفروشند. در کوبا این رستوران‌های خانگی کوچک به «پالادار» (paladar) شهرت دارند و بهترین‌ غذاهای کوبایی کشور را می‌توانید در آن‌ها تجربه کنید. غذا خوردن در پالادار مانند غذا خوردن در کنار خانواده در خانه است. میزها به طور معمول در اتاق نشیمن خانواده چیده می‌شوند و غذا به اصیل‌ترین حالت ممکن طبخ و ارائه خواهد شد. بسیاری از پالادارها شبیه به رستوران‌های سنتی هستند و منوی اکثر آن‌ها از دل خانه‌های شخصی بیرون آمده است.

5. گردشی در محله قدیمی هاوانا

اکثر ساختمان‌های شاخص و موزه‌های هاوانا در فاصله اندکی از یکدیگر قرار گرفته‌اند. این قسمت به محله قدیمی یا «ویِخا» (Vieja) شناخته می‌شود. هر خیابان در محله قدیمی شبیه به یک عکس کارت پستالی است. خیابان‌ها با ساختمان‌های رنگارنگی به سبک معماری استعماری ردیف شده‌اند. ماشین‌های کلاسیک و فروشنده‌هایی که غذاهای خانگی می‌فروشند هم جذابیت‌های دیگر منطقه به شمار می‌روند. با توجه به این‌که محله قدیمی درست در قلب هاوانای امروزی قرار دارد، بازدیدکنندگان می‌توانند به تورهای هدایت شده‌ای درباره تاریخ پر فراز و نشیب کوبا بپیوندند یا به یکی از موزه‌های متعددش سر بزنند. برای کسانی که عاشق عکاسی هستند، این شهر رویایی با رنگ‌های خیره کننده‌اش یک مقصد فوق‌العاده به شمار می‌رود.