سوغاتی های بومی مجارستان

خریدن سوغاتی بهترین راه برای یادآوری خاطرات شیرین سفر است به خصوص وقتی از محصولات منحصر به فرد آن کشور انتخاب شده باشد.

مجارستان کشوری مشهور به شمار می‌آید، چرا که سرشار از زیبایی‌های طبیعی و همچنین تعداد زیادی هنرپیشه، خواننده و دانشمند معروف است. در سفر به مجارستان می‌توانید علاوه بر سوغاتی‌های معمول مثل کارت پستال و جاکلیدی، انبوهی از یادگاری‌های ویژه و اصیل پیدا کنید که در سراسر این کشور تولید می‌شوند و از فرهنگ غنی آن سرچشمه می‌گیرند. برای آشنا شدن با سوغاتی‌های معروف مجارستان، این مطلب را بخوانید.

۱. پاپریکا

اگرچه پاپریکا ادویه‌ای معروف و قابل دسترس در سراسر جهان است، اما در مجارستان انواع مختلف و ویژه‌ای از این ادویه کشت می‌شود که در غذاهای سنتی مجارستان طعم آن را احساس خواهید کرد. اولین بار ترک‌ها در قرن شانزدهم و هفدهم پاپریکا را به مجارستان آوردند و از آن پس به محبوب‌ترین ادویه در این کشور تبدیل شد، به طوری که امروزه مجارستان یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان پاپریکا به شمار می‌آید. شهرهای «کالوچا» (Kalocsa) و «سگد» (Szeged) مناطق اصلی تولیدکننده‌ی پاپریکا هستند. اگرچه پاپریکای قرمز مشهور مجارستان را تقریباً در همه‌جا می‌توانید بیابید. در بازارهای بوداپست می‌توانید بسته‌بندی‌های زیبای پاپریکا مناسب برای سوغاتی را بخرید.

۲. هوا از بوداپست

یکی از سوغاتی‌های بامزه که تنها در بوداپست می‌توانید بیابید، «هوا از بوداپست» (Air From Budapest) با همین نوشته روی قوطی‌اش است. هوای پایتخت مجارستان در یک بسته‌بندی ساده و شکیل برای سوغاتی به فروش می‌رسد. روی قوطی با خطوطی ساده طرح بناهای مشهور بوداپست ترسیم شده و در رنگ‌های مختلف به فروش می‌رسد. این یادگاری جالب را می‌توانید از مغازه‌های شهر خریداری کنید و قسمتی از بوداپست را با خود ببرید.

۳. کفش تیسا

شرکت «کفش تیسا» (Tisza Shoe) در سال ۱۹۴۲ تأسیس شد و نامش را از «رود تیسا» (Tisza River) در مجارستان گرفت. این برند مجارستانی، تولید کفش‌های ورزشی شناخته شده‌ خود را که طرح به شکل «تی» (T) بر روی آن‌ها دیده می‌شود، در دهه‌ی ۱۹۷۰ میلادی آغاز کرد. کفش‌های تیسا در نظام کمونیستی از محبوبیت زیادی برخوردار بودند اما با برچیده شدن «پرده آهنین» (Iron Curtain) در سال ۱۹۸۹ تولید آن به تدریج کم شده و به توقف تولید انجامید. در سال ۲۰۰۳ این برند را دوباره احیا کردند و امروزه به نمادی از استایل معاصر مجارستان تبدیل شده است. کفش تیسا را تنها می‌توانید از مجارستان، در یکی از شش فروشگاه کفش تیسا یا به صورت آنلاین از طریق وبسایت آن خریداری کنید.

۴. شیرینی جات سموش

«سموش» (Szamos) نام برند شیرینی‌سازی مشهور مجارستان است که «ماتیاش سموش» (Mátyás Szamos) در سال ۱۹۳۵ تأسیس کرد. این شیرینی‌سازی به تولید محصولات مارزیپانی شهرت دارد. شیرینی‌های با روکش شکلات و مارزیپان یا همان خمیر بادام به شکل رز را می‌توان از شناخته شده‌ترین محصولات آن نام برد. این شیرینی‌سازی کهنه‌کار، فروشگاه‌های متعددی در سطح کشور دارد و علاوه بر خرید سوغاتی می‌توانید به «موزه شکلات» (Chocolate Museum) و «موزه مارزیپان» (Marzipan Museum) هم سر بزنید و در مورد تاریخچه‌ی آن بیشتر بدانید.

۵. گلدوزی ماتیو

رومیزی و پارچه‌های گلدوزی شده از معروف ترین سوغات اروپا محسوب می‌شوند. ناحیه‌ی «ماتیو» (Matyó) در شمال مجارستان به دلیل تولید آثار گلدوزی رنگارنگ و منحصر به فرد خود شهرت دارد. مشخصه‌ی این گلدوزی که در سال ۲۰۱۲ در لیست میراث ناملموس یونسکو قرار گرفت، نقوش گل‌هایی است که در هنر بومی این منطقه معمولاً به چشم می‌خورد. برای یافتن اصیل‌ترین نوع گلدوزی‌های ماتیو بهتر است به این منطقه سفری داشته باشید. بازدید از شهر «مزوکووژد» (Mezökövesd) نگاهی شگفت‌انگیز به زندگی سنتی این منطقه به شما می‌بخشد و در خانه‌های ماتیوی قدیمی آن می‌توانید از صنایع دستی و هنری سنتی منطقه هم دیدن کنید.

۶. وسایل چوبی نقاشی شده

مردم مجارستان به ساخت وسایل چوبی دست‌ساز مانند اسباب بازی، ابزار و اشیای تزئینی علاقه‌ای دیرینه دارند و قرن‌ها به آن مشغول هستند. وسایل چوبی دست‌ساز که معمولاً با رنگ‌های شاد و نقوش سنتی مزین می‌شوند، در این بین چشمگیرتر به نظر می‌رسند. در بسیاری از سوغات فروشی‌های مجارستان وسایل چوبی آبی رنگ با نقوش اصیل گل‌دار را می‌یابید که المان‌های «هارتایی» (Hartai) رنگارنگ و مشهور روی آن‌ها به چشم می‌خورد که از جامعه «هارتا» (Harta) در غرب مجارستان نشأت گرفته است. همچنین می‌توانید اشیای متنوعی مانند آسیاب فلفل دستی، جعبه جواهر، شانه کلاسیک و دیگر اشیای خرده‌ریز تزئینی را از این مجموعه سوغاتی بخرید.

۷. عروسک فولکا

عروسک‌های «فولکا» (Folqa) مجموعه‌ای از کاراکترهای فولکلور هستند که مشاغل سنتی مجارستان را نشان می‌دهند. این چوپان‌های خیال‌پرور، شکارچیان ماهر و آشپزهای خوشحال می‌خواهند با پیام‌های ساده و شوخی‌آمیز که با خود به همراه دارند، جامعه‌ی امروز را تحت تأثیر قرار دهند. این اشیای سمبلیک از فرهنگ بومی مجارستان را می‌توان یک سوغاتی مناسب برای دوستان و همکاران دانست. علاوه بر عروسک‌های رزینی، برند فولکا به تازگی مجموعه‌ی زیورآلات این سبک را هم ارائه کرده و حالا می‌توانید برای خانم‌های شاد و بانشاط گوشواره‌های عروسک‌های کمیک و فولکلور مجارستانی را هم هدیه بخرید.