این سوغات را از استکهلم تهیه کنید

خرید سوغاتی بخش جدانشدنی هر سفر است. با این حال، انتخاب و خرید سوغاتی مناسب شاید کمی چالش‌برانگیز باشد. در این مقاله سعی شده است بهترین سوغات استکهلم را به شما معرفی کنیم.

وقتی از یک شهر و یا کشور جدید دیدن می‌کنیم، کاملاً طبیعی است که دلمان بخواهد سوغاتی را به‌عنوان یادگاری از آن سفر داشته باشیم. این اجناس همیشه به شما یادآوری خواهند کرد که چه دوران و زمان دوست‌داشتنی را در این کشور گذرانده‌اید. بااین‌حال، تمام سوغاتی‌ها یکسان نیستند. برخی دوست‌داشتنی‌تر، برخی خاص‌تر و برخی کاربردی‌تر هستند.

خوشبختانه شهر استکهلم و به‌صورت کلی‌تر کشور سوئد انواع این سوغاتی‌ها را به گردشگران میهمان خود ارائه می‌کند. بنابراین، خیالتان راحت باشد، چراکه در طول سفر خود هیچ مشکلی بابت پیدا کردن و یا خرید سوغات در استکهلم نخواهید داشت.

سورسترومینگ

اگر در طول فصل تابستان به استکهلم سفر کنید، در روزی خاص از ماه اکتبر این چالش (نوعی فستیوال) برگزار می‌شود که در طی آن مردم بینی‌های خود را می‌گیرند و یک قوطی ماهی سورسترومینگ (Surströmming) را باز کرده و می‌خورند.

این ماهی به‌صورت کنسرو به فروش می‌رسد و در حقیقت شاه ماهی دریای بالتیک است که تخمیر شده و در مقادیر کافی از نمک نگهداری می‌شود تا فاسد نشود. همه‌ی این‌ها باعث شده تا این کنسرو بو و البته مزه بسیار تند و عجیبی داشته باشد. سوئدی‌ها این ماهی‌ها را در کنار سیب‌زمینی و خامه ترش مصرف می‌کنند؛ البته تنها بعضی از آن‌ها!

اگر یک قوطی کنسرو از این ماهی را خریداری کردید، یادتان باشد که آن را در محیط خانه باز نکنید و حتماً این کار را در فضای آزاد انجام دهید؛ چراکه بوی تند آن می‌تواند برای مدتی طولانی در خانه‌‌ی شما بماند. شاید باورتان نشود، ولی رستوران‌هایی که مهمانی‌ها و جشنواره‌های سالانه‌ی مصرف ماهی سورسترومینگ را میزبانی می‌کنند، تا چند روز پس از برگزاری این مراسم بسته هستند!

با تمام این اوصاف، بعضی سوئدی‌ها عاشق این کنسرو ماهی هستند ولی برخی به شدت از آن فراری‌. شاید شما هم از آن خوشتان بیاید. با این حال، هنگام باز کردن این کنسرو و یا مصرف آن بسیار احتیاط کنید. احتمال اینکه تحت تاثیر بوی شدید این ماهی قرار بگیرید بسیار بالاست!

ظروف چوبی دست‌ ساز سوئدی

سوئدی‌ها عاشق ظروف چوبی دست‌ساز هستند. تقریباً غیرممکن است که یک آشپزخانه سوئدی را پیدا کنید که از حداقل ۴ یا ۵ نوع از این ظروف چوبی برای آشپزی استفاده نکنند. این ظروف عموماً با دست تراشیده و ساخته شده‌اند و روی آن‌ها نیز طرح‌هایی سنتی با دست کشیده شده است. از این ظروف چوبی می‌توانید به‌صورت روزمره استفاده کنید و مطمئن باشید برای سال‌ها عمر خواهند کرد.

کریستال‌ های دست ساز

در استکهلم ظروف شیشه‌ای و گوی‌های کریستالی فوق‌العاده‌ای را مشاهده خواهید کرد که مشابه آن‌ها را در هیچ نقطه دیگری از جهان نمی‌یابید. ساخت کریستال با دست همچنان در بخش‌های جنوبی سوئد مرسوم است و برخی از مردم بومی همچنان با این هنر سنتی مشغول هستند. اگر قصد تهیه سوغاتی از استکهلم را دارید، این کریستال‌ها را حتماً به‌عنوان یکی از گزینه‌های پیش‌روی خود در نظر داشته باشید. خوشبختانه ظروف شیشه‌ای و کریستالی جزو سوغاتی‌هایی هستند که اکثر افراد از آن‌ها استقبال می‌کنند و و آن‌ها را تحسین می‌کنند.

پوست بره

کودکان در سایر نقاط جهان حتماً پتوهایی از جنس پشم دارند،‌ ولی پتوهای کودکان سوئدی عموماً از جنس پوست بره است. این پوست‌ها عموماً شکل و اندازه‌های عجیبی دارند و آن‌ها را روی کودکان و یا زیر آن‌ها روی زمین پهن می‌کنند. سوئدی‌ها معتقد هستند که این نوع پتو برای نوزادان بسیار کم سن و سال که در گهواره نگهداری می‌شوند هم بسیار مناسب است و باعث می‌شود نوزادان سریع‌تر بخوابند، چراکه آن‌ها احساس بسیار خوبی به این پوست‌های بره دارند.

پوست بره هم نرم و البته گرم است و ظاهر آن نیز کاملاً سنتی است. خرید چند پوست بره شاید یک سوغاتی مناسب و متفاوت از استکهلم باشد. اگر تمایل ندارید که همانند سوئدی‌ها از این پوست‌ها به‌عنوان پتو استفاده کنید، توصیه می‌کنیم که آن‌ها را روی مبل‌های خود پهن کنید و از جلوه‌ی خاص و سنتی ایجادشده لذت ببرید.

کفش‌ های هاسبین

هاسبین (Hasbeen) یک تولیدکننده کفش معتبر و معروف در سوئد است. این شرکت سال‌ها است که به تولید انواع کفش‌های خاص می‌پردازد. برخی از کفش‌های هاسبین سنتی، برخی مدرن و برخی هم با ظاهرهای تزئینی و خاص هستند. ولی نکته مهم‌تر، اهمیت اصول توسعه پایدار برای این تولیدی است. تمام فرآیندهای تولید کفش در هاسبین با توجه به این اصول و با احترام کامل به محیط‌زیست انجام می‌شود تا آسیب‌های وارد شده به طبیعت از جانب آن‌ها به حداقل میزان ممکن برسد. انجام هر عملی در راستای توسعه‌ی پایدار، در هرکجای جهان هم که باشد، باید موردتوجه، تشویق و حمایت قرار بگیرد.

بنابراین توصیه می‌کنیم که کفش‌های هاسبین را نیز به‌عنوان یک سوغاتی مناسب از استکهلم در نظر داشته باشید. البته در مورد ظاهر و طراحی این کفش‌ها به شما این اطمینان را خواهیم داد که دوستان و بستگان شما شیفته‌ی آن‌ها خواهند شد.

شیرین بیان‌ های سیاه و نمکی

این نوع شیرین‌بیان‌ها مخصوص سوئد هستند و در رنگ، طرح، اندازه و حتی مزه‌های مختلفی تولید می‌شوند. همان‌طور که از نام آن کاملاً مشخص است،‌ این شکلات‌ها کمی نمکی هستند.

پارچه‌ های سوئدی

منظورمان از پارچه، پارچه‌های رسمی و کلاسیک مخصوص دوخت لباس نیست. مصرف این پارچه‌های کوچک برخلاف بسیاری کشورهای اروپایی که از دستمال کاغذی برای این‌کار استفاده می‌کنند، در استکهلم رایج است. سوئدی‌ها از این پارچه‌ها برای خشک‌کردن وسایل آشپزخانه و به‌خصوص برای خشک‌کردن ظروف استفاده می‌کنند.

آن‌ها معتقد هستند که این پارچه‌ها بسیار دوستدار طبیعت هستند، چراکه یک پارچه را می‌توان مجدداً شست و بارها از آن استفاده کرد. این پارچه‌ها در اندازه و البته طرح‌های بومی و سنتی مختلفی تولید می‌شوند. بسیاری از آن‌ها منقش به نمادهای منطقه اسکاندیناوی و سوئد هستند.

نان چاودار

یکی از سوغاتی‌های جالب و خوشمزه استکهلم، نام چاودار است. سوئدی‌ها این نان را تُرد و کمی نمکی پخت می‌کنند و معمولاً آن را باکمی کره میل می‌کنند.