غذا‌هایی که باید در کرواسی امتحان کنید

کرواسی کشوری کوچک در جنوب اروپاست که علاوه بر مکان های دیدنی دارای غذاهای لذیذ و خاصی است که حاصل هزاران سال هم زیستی فرهنگی با امپراطوری های اطراف آن بوده است.

زمانی که شما به کشوری دیگر سفر می‌کنید، غذاهای محلی و بومی آن کشور راهی بسیار مهم در ایجاد ارتباط با فرهنگ و تفکر مردم آنجا است. کرواسی یکی از کشورهایی است که علاوه بر دارا بودن فرهنگ غذایی خاص اروپای شرقی خود خود، قسمت زیادی از فرهنگ غذا و سبک آشپزی‌اش را می‌توان مربوط به غرب اروپا نیز دانست. با این توصیفات، غذای کرواسی ترکیبی از طیف وسیعی از غذاهای شرق تا غرب قاره‌ی اروپاست. اگر در تور کرواسی شرکت کردید، این غذا‌ها را از دست ندهید.

۱. پکا

پکا (Peka) غذایی است که باید بیش از یک بار در کرواسی امتحان کنید. این غذا عموماً با گوشت گاو، گوساله و یا هشت پا که در ظرفی بزرگ و آهنی قرار داده شده، درست می‌شود. پکا درون همین ظرف آهنی و روی مقدار زیادی زغال پخته می‌شود و گاهاً خاکستر آتش نیز برای پخت کامل �