بهترین کافی شاپ های سویل را بشناسید

در سال‌های اخیر کافه‌های زیادی در سویل (Seville) پایتخت آندلسیِ زیبای اسپانیا افتتاح شده‌اند. در کافه‌های سویل می‌توانید انواع خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها، از قهوه‌ی درجه‌یکِ کلمبیایی گرفته تا میلک‌شیک‌ها، نوشیدنی‌های دست‌ساز و انواع شیرینی‌ها را میل کنید.

در سال‌های نه‌چندان دور، تعداد کافه‌ها و کافی‌شاپ‌های شهر سویل بسیار محدود بود. معمولا در کافه‌های سنتیِ شهر می‌توانستید تنها ۲ نوع قهوه سفارش دهید؛ قهوه‌ی کُن لِچه (Con Leche) یا قهوه‌ با شیر یا اسپرسوی تلخ.

در سال‌های اخیر کافه‌های زیادی در شهر افتتاح شده‌اند که انتخاب‌های متنوع‌تر و با کیفیت‌تری برای مشتریان فراهم کرده‌اند. این کافه‌ها همچنین فضایی سرزنده و شاد دارند و برای کار یا دورهمی‌های دوستانه بسیار مناسب هستند.

در این‌ مقاله بهترین کافه‌ها سویل را به شما معرفی خواهیم کرد.

کافه کاچارریا

کافه کاچارریا (La Cacharreria) یکی از کافه‌های شیک سویل است. این کافه در نزدیکی بنای عظیم چوبی سِتاس (Las Setas) قرار دارد.

ستاس به معنای قارچ است. به دلیل شباهت این بنا به قارچ و ظاهر مواجش، نام ستاس را بر روی آن گذاشته‌اند.

این کافه با دیوارهای آجری و منوی گچی‌اش شما را بیشتر به یاد شوردیچ (Shoreditch) یا سوهو (Soho) در انگلستان می‌اندازد تا کافه‌ای در سویل سنتی و قدیمی.

در این کافه انواع قهوه، چای، آبمیوه  و دسر و شیرینی سرو می‌شود. اگر به این کافه سر می‌زنید حتما کیک هویج معروف آن را امتحان کنید.

فضای داخلی کافه کوچک است و چند میز در محوطه‌ی بیرونیِ آن قرار دارد. به‌خاطر داشته باشید که کارت‌های اعتباری در این کافه پذیرفته نمی‌‌شوند.

تورچ کافی روسترز

تورچ کافی روسترز (Torch Coffee Roasters) یکی از بهترین کافه‌های سویل به‌شمار می‌رود.  این کافه در کناره‌ی رودخانه، در نزدیکی برج طلایی (Gold Tower) یا تورِ دل اورو (Torre Del Oro)، یکی از معروف‌ترین بناهای شهر، قرار دارد.

ساموئل گورِل (Samuel Gurel) پیش از آمدن به آندلس و افتتاح این کافه‌ به گسترش یک مزرعه‌ی قهوه در گواتمالا کمک می‌کرد.

در این کافه می‌توانید انواع قهوه از سراسر جهان و قهوه‌ی درجه‌یک اتیوپی و برزیل را امتحان کنید. همچنین می‌توانید یک بسته از این قهوه خریداری کنید و با خود به منزل ببرید.

البته این کافه کمی گران‌تر از دیگر کافه‌های منطقه است اما ارزش هزینه‌ای که می‌کنید را دارد.

کافه لا کرم دو لا کرم

کافه لا کرِم دو لا کرِم (La Crème de la Crème) در نزدیکی ستاس قرار گرفته است. از بالای این بنا می‌توانید شاهد منظره‌ی زیبای غروب خورشید باشید.

یکی از ویژگی‌های خوب این کافه این است که می‌توانید حیوان خانگی خود را به همراه ببرید. این ویژگی را در کمتر کافه‌ای در سویل می‌توانید پیدا کنید.

کافه لا کرم دو لا کرم برای سرو شیرینی‌ها و کیک‌های خوشمزه‌اش هم شهرت دارد. بنابراین یکی از کافه‌های محبوب سویل برای برگزاری جشن‌ تولد به‌شمار می‌رود.

همان‌طور که از نام این کافه پیدا است، حال و هوای فرانسوی در این کافه غالب است. کرپ‌های شیرین و خوشمزه، ساندویچ‌های کروسان و کیش‌های خانگی ازجمله خوراکی‌هایی هستند که می‌توانید در این کافه سفارش دهید.

اگر می‌‌خواهید هنگام عصر یک نوشیدنی خوشمزه میل کنید، کافه لا کرِم دو لا کرِم یک کافه‌ی ایده‌آل برای شما خواهد بود.

کافه جستر

در خارج از دیوارهای قصر زیبای آلکازار در سویل، کافه جِستر (Jester) قرار گرفته است. در این کافه می‌توانید نوشیدنی‌هایی مانند آیس‌کافی میل کنید. آیس‌کافی در اسپانیا با اسپرسو و قطعات یخ تهیه می‌شود.

برخی از بهترین اسموتی‌ها و میلک‌شیک‌ها، صبحانه‌های سالم با انواع غلات صبحانه و ماست و میوه در کافه جِستِر سرو می‌شوند. در منوی این کافه شیرهای گیاهی مانند شیر بادام، شیر سویا و شیر نارگیل وجود دارند. این شیرهای گیاهی به‌ندرت در کافه‌های سنتی شهر پیدا می‌شوند.

کافه جستر تنها چند میز و یک پیشخدمت دارد. بنابراین اگر عجله دارید این کافه گزینه‌ی مناسبی برای شما نخواهد بود. البته فضا و برخورد کارکنان این کافه بسیار دوستانه است.

کافه پارسریا

کافه پارسِریا (Parceria) دارای شعبه‌های مختلفی در گواتمالا، کلمبیا، هندوراس و سویل است. این کافه در سویل در فاصله‌ی کمی از کالِ فریا (Calle Feria) قرار دارد. هر صبح پنج‌شنبه یک فلی مارکت بزرگ در این مکان برگزار می‌شود.

هرآنچه در منوی این کافه می‌بینید ارگانیک و خانگی است. صاحبان کلمبیاییِ کافه پارِسیرا معتقد هستند که در اداره‌ی یک کافه باید مسئولیت‌های اجتماعی، زیست‌محیطی و اقتصادی درنظر گرفته شوند.

مشتریان این کافه می‌توانند از صبحانه‌های سالم و طبیعی با انواع حوموس‌های خانگی، گوجه‌فرنگی و گردو روی نانِ انجیری لذت ببرند. توستاداس (Tostadas) یا چوروس (Churros) از دیگر خوراکی‌هایی هستند که می توانید در این کافه میل کنید. نوشیدنی‌های دست‌ساز هم برای مشتریان سرو می‌شوند.

کافی شاپ ویرجین کافی

ویرجین کافی (Virgin Coffee) در همان خیابانی قرار دارد که کافه کاچارِریا قرار گرفته است. ویرجین کافی اولین کافی‌شاپ اختصاصی در سویل است. این کافی‌شاپ در سال ۲۰۱۵ افتتاح شد. در این کافه دانه‌های باکیفیت قهوه مخلوط و رُست می‌شوند. بنابراین در کافه ویرجین همیشه می‌توانید بوی خوش قهوه را استشمام کنید.

پدرو (Pedro) یکی از طرفداران پر و پا قرص قهوه است که این کافه را اداره می‌کند. او در این سال‌ها شهرت زیادی پیدا کرده است. مردم سویل معتقدند که کافه ویرجین بهترین قهوه را در سویل سرو می‌کند.

پدرو اغلب در کنار دستگاه قهوه‌ساز حضور دارد و با خوشحالی برای شما درباره‌ی انواع دانه‌های قهوه و ترکیبات آن‌ها صحبت می‌کند. این کافه فضای کوچکی دارد بنابراین باید کمی منتظر خالی شدن میزها باشید.

کافه لالیتا

کافه لالیتا (Lalita Café) در یک منطقه‌ی مسکونی در نزدیکی استادیوم فوتبال سویل قرار گرفته است. این کافه ۲۰ دقیقه با بافت تاریخی شهر فاصله دارد.

کافه لالیتا به دلیل سرو شیرینی‌های خانگی مانند کیک شکلات و موز، چیزکیک هویج و پالمراس (نوعی شیرینی با روکش شکلاتی) شهرت دارد.

این کافه نه‌تنها صبحانه‌های پرطرفداری دارد، بلکه مریِندا (Merienda) یا میان‌وعده‌های خوشمزه‌ای هم سرو می‌کند. مریندا در اسپانیا درواقع همان میان‌وعده است که ساعت ۵ عصر سرو می‌شود.

مانند دیگر کافه‌های سویل، کافه لالیتا هم دارای فضایی کوچک، طراحی مدرن و فضایی صمیمی است و مشتریان می‌توانند در آن به نوشیدن قهوه و معاشرت و گفت‌وگو بپردازند.

کافه پیولا

کافه پیولا (Piola) در میدان آلامدا د هرکولس (Alameda de Hércules) قرار گرفته است. این میدان یکی از مناطق سرزنده‌ی سویل است که مردم زیادی برای خوردن تاپاس و نوشیدنی به آنجا می‌روند.

این کافه دارای طراحی داخلی هیپستِری است. در این کافه می‌توانید با کمتر از ۴ یورو، یک کاپوچینو یا قهوه با تُست و نوعی کالباس مخصوص میل کنید.

کمترین مبلغی که در کافه پیولا می‌توانید با کارت پرداخت کنید ۵ یورو است. خدمات این کافه به‌صورت سلف‌سرویس است؛ سفارش خود را ثبت می‌کنید و کارکنان پس از آماده شدن سفارش نام شما را صدا می‌زنند.

کافه پیولا به دلیل سرو  تاپاس و نوشیدنی در میان جوانان شهرت زیادی دارد و هر روز هفته تا ساعت ۲ نیمه‌شب باز است.

کافه ویاخرو سدنتاریو

ویاخِرو سِدِنتاریو (El Viajero Sedentario) در میدان آلامِدا د هرکولس واقع شده است. این کافه دارای حال‌وهوایی بوهمی است و مکانی ایده‌آل برای دانشجویان به‌شمار می‌رود. درواقع این کافه در سویل به‌عنوان کافه‌ی کتابخوانان شهرت دارد.

قفسه‌های رنگارنگ کافه پر از کتاب‌های مختلف، از تاریخ گرفته تا ادبیات هستند. محیط آرام این کافه به‌شما اجازه می‌دهد با لپ‌تاپ خود کار کنید و یک فنجان کاپوچینو بنوشید یا با دوستان‌تان به بازی‌های فکری مشغول شوید.

در این کافه شیرینی‌های خوشمزه و متنوعی مانند کیک‌ها و تارت‌های خانگی سرو می‌شوند. اگر به این کافه سر می‌زنید حتما کیک هویج معروف آن را امتحان کنید. اگر هوس کردید به جای قهوه نوشیدنی دیگری سفارش دهید، می‌توانید یکی از چای‌های کافه را امتحان کنید.