تفریحات استکهلم که معمولا از دید گردشگران جا می‌ ماند

در سفر به استکهلم، بعد از بازدید از موزه واسا (Vasa)، اجرا روی استیج موزه آبا (Abba) و گردش در محله قدیمی یا گاملا استان (Gamla Stan)، چه کارهای دیگری را می‌توانید تجربه کنید؟

در این مطلب به شما می‌گوییم که بعد از بازدیدهای متداول همه‌ی گردشگران، نوبت به این می‌رسد که همچون مردم محلی استکهلم را بگردید و لمس کنید. ده مورد از تجربه‌های غیر توریستی که باید در این شهر تجربه کنید را در این مطلب بخوانید.

۱. استراندواگن

اگر یک چیز باشد که ساکنین استکهلم عاشق آن باشند، پیاده‌روی در آخر هفته است. استراندواگن (Strandvägen) شیک‌ترین و فریبنده‌ترین خیابان استکهلم شناخته می‌شود که معماری آن هوش از سرتان می‌برد. عصر روز یکشنبه زودهنگام به این خیابان بروید و در مسیر آب پیاده‌روی را در پیش بگیرید. در میان راه خود و همراهانتان را به یک قهوه سوئدی فیکا (fika) یا یک بستنی مهمان کنید و تا یورگاردن (Djurgården) به خیابان‌گردی ادامه دهید. در سوئد بدون توجه به وضعیت آب و هوا پیاده‌روی می‌کنند، پس اگر کمی برف و یخبندان در استکهلم به راه افتاد، عقب‌نشینی نکنید و شما هم مثل مردم شهر به پیاده‌روی ادامه دهید.

۲. بازار هورنستول

اگر یک بازار کهنه فروشی هیپستر عالی وجود داشته باشد آن بازار هورنستول (Hornstull Marknad) است. در امتداد آب‌های هورنستول در این بازار بگردید تا همه چیز از پروژکتورهای فیلم قدیمی تا لباس‌های وینتیج و کتاب‌هایی که فکر نمی‌کردید روزی پیدا کنید را ببینید. این بازار محبوب بهترین غرفه‌های غذای استکهلم را هم به خود جذب کرده است که این فرصت شکم‌گردی، جاذبه‌ای دیگر برای بازار هورنستول محسوب می‌شود.

۳. نیستکت استرومینگ

در اغذیه فروشی نیستکت استرومینگ (Nystekt Strömming) کباب ماهی سوئدی خوشمزه‌ و تازه‌ی استرومینگ را می‌توانید نوش جان کنید که بوی آن کمی از کنسرو کمتر به نظر می‌رسد. مردم استکهلم از ایستگاه اسلوسن (Slussen) به این غرفه هجوم می‌آورند تا یک وعده ماهی سالم را در کنار آب یا روی نیمکت‌های کنار آن میل کنند. این‌جا یکی از بهترین مکان‌ها برای نشستن و تماشای مردم هم محسوب می‌شود.

۴. رستوران یان وگس

در هنگام تردد از  ایستگاه اوسترا (Östra Station) اگر از کنار این ساختمان معمولی بگذرید تصور نمی‌کنید که در پشت این دیوارهای آجری، رستورانی منحصر به‌فرد مشغول به کار باشد. یان وِگس (Järnvägs) که غذاهای سنتی سوئدی را سرو می‌کند در دهه ۱۹۳۰ افتتاح شده و از آن زمان فضای داخلی‌اش تغییر چندانی نکرده است. یعنی میز و صندلی‌های اصلی آن هنوز مورد استفاده قرار می‌گیرند. اگر به این رستوران رفتید رژیم را فراموش کنید چرا که غذای بدون کره و خامه در منو پیدا نخواهید کرد.

۵. روسندالس ترادگارد

روسندالس ترادگارد (Rosendals Trädgård) یک گلخانه، کافه و تفرجگاه است که مردم استکهلم در تابستان و فصل تعطیلات به آن هجوم می‌برند. این مکان با صفا دریکی از  محله های استکهلم به نام یورگاردن واقع شده و ردیف گلخانه‌ها را شامل می‌شود که می‌توانید در آن‌ها گردش کنید. سپس در کافه که هم فضای نشستن داخلی دارد و هم خارجی، بنشینید و از خوراکی‌های خوشمزه نوش جان کنید. اما اگر می‌خواهید این گردش را مثل مردم محلی تجربه کنید با خودتان غذا و خوراکی برده و در پارک کنار آن زیر سایه‌ی درختان بنشینید.

۶. ویته کاتن

ویته کاتن (Vete-katten) یکی از قدیمی‌ترین کافه‌های استکهلم به شمار می‌آید. در این کافه‌ی کلاسیک محله‌ی اوسترمالم (Östermalm) همه جور افرادی را می‌بینید: از پیرزن‌های خمیده تا افراد سرشناس و کودکان. ویته کاتن از اتاق‌های کوچکی ساخته شده و به شما حس خانه‌ی قدیمی مادربزرگ را می‌دهد که با وجود کم زرق و برق بودنش، بسیار مسحورکننده است. شیرینی‌های سنتی، قهوه سوئدی قوی، ساندویچ‌های خوش‌طعم و پای‌های دلپذیر منوی این کافه را تشکیل می‌دهند.

۷. فاری فابریکن

فاری فابریکن (Färgfabriken) کارخانه‌ی رنگ قدیمی است که در سال ۱۹۹۵ تأسیس شد و در طول زمان یک میزبان فرهنگی برای هنر، معماری، جشن‌ها، کلاب‌های شبانه و بازارهای کهنه‌فروشی بوده است. سقف بلند، فضای وسیع و پنجره‌های عظیم این فضا مورد استفاده‌ی بهینه قرار می‌گیرد و هیچ‌وقت نمی‌دانید که دفعه‌ی بعدی فاری فابریکن از چه چیزی رونمایی می‌کند. درون آن، کافه و گیفت شاپ با اجناس گلچین شده وجود دارد که می‌توانید به دور از همهمه‌ی گردشگران از آن‌جا سوغاتی بخرید و همچنین بخشی پنهان از استکهلم را کشف کنید.

۸. کتابخانه عمومی استکهلم

استاتس بیبلیو تیکت (Stadsbiblioteket) کتابخانه‌ی عمومی استکهلم است که بزرگ‌ترین کتابخانه‌ی عمومی کشور محسوب می‌شود و بیش از نیم میلیون کتاب به بیش از صد زبان در آن وجود دارد که عاشقان کتاب را سرمست می‌کند. بنای کتابخانه، چه داخل و چه خارج آن، نمونه‌ای دیدنی از سبک نوردیک کلاسیسیسم (Nordic Classicism) است. علاوه بر کتاب‌ها که جاذبه‌ی اصلی این‌جا هستند، کارکنان آگاه و کامپیوترهای زیادی برای استفاده وجود دارند. در کتابخانه می‌توانید دانشجویان و دانش آموزان، پدر و مادرها به همراه کودکان، افراد قدیمی در حال روزنامه خواندن و همه‌ی اقشار شهر را مشاهده کنید.

۹. اسکوکس شیرکو گوردن

قبرستان کلیسای وودلند (Woodland Church Cemetery) در سال ۱۹۹۴ با شماره‌ی ۵۵۸ در فهرست میراث جهانی به ثبت رسید که دومین مکان میراث فرهنگی در قرن اخیر بود. ثبت در میراث جهانی یونسکو بدین معنی است که این محوطه‌ی جنگلی پر آرامش و چشم‌نواز برای همیشه محافظت خواهد شد. بعد از گردش در میان درختان اسکوکس شیرکو گوردن (Skogskyrkogården) به کافه‌ی آن بروید که یک کافه‌ی سوئدی تمام عیار محسوب می‌شود.

۱۰. گارلیک اند شاتس

چقدر سیر دوست دارید؟ آیا آنقدری هست که در هر چیزی که سفارش می‌دهید سیر وجود داشته باشد؟ اگر پاسخ شما مثبت است به گارلیک اند شاتس (Garlic & Shots) در محله‌ی سودرمالم بروید و نهایت لذت را از سیر ببرید. قانون این است: هر چقدر بیشتر سیر بخورید، کمتر بوی سیر می‌دهید. اگر این قانون درست نباشد برای اولین قرار ملاقات با کسی به این‌جا نروید.