در اینسبروک به این رستوران ها سر بزنید

اگر به شهر اینسبروک سفر کردید و قصد لذت بردن از غذاهای سنتی اتریش را داشتید، شاید بهتر باشد پیشاپیش با رستوران‌های برتر آن آشنا شوید تا بتوانید بهترین تجربه شکم گردی را برای خود رقم بزنید.

سفر به شهر اینسبروک در تورهای اتریش

شهر آرام و دوست داشتنی اینسبروک بین سه رشته کوه در دره «این» (Inn) واقع شده است. این شهر بیشتر به خاطر ورزش‌های زمستانی‌اش شهرت پیدا کرد، اما گردشگران به دلایل بسیار دیگری هم به آن سر می‌زنند. در اینسبروک، موزه‌ها و جاذبه‌های فرهنگی متعددی وجود دارد اما یکی از جاذبه‌های مهم دیگر آن، امتحان کردن غذاهای اتریشی در رستوران‌های جذاب و باکیفیت خواهد بود.

۱. اشْتیفْتْس کلر

در رستوران «اشتیفتس کلر» (Stiftskeller) می‌توانید برخی از خوش‌طعم‌ترین غذاهای کلاسیک اتریشی مانند شنیتسل یا کوفته‌های بیکن را امتحان کنید. مطمئن باشید که مناسب با ذائقه خود می‌توانید غذایی خوشمزه و لذیذ پیدا کنید. در تابستان مهمانان می‌توانند از فضای باز داخل باغ استفاده کرده و اگر هم جزو مهمانان تعطیلات کریسمس هستید، پیشنهاد می‌کنیم باغ کریسمس را از دست ندهید. روی هم رفته در این رستوران، غذاهایی عالی در کنار منظره زیبای باغ را اختیار خواهید داشت.

۲. گاست هاوس آنیک

«گاست هاوس آنیک» (Gasthaus Anich) بین مردم شهر محبوبیت خاصی دارد و در آن می‌توانید غذاهای سنتی اینسبروک را در محیطی آرام و صمیمی امتحان کنید. دیوارهای خوش طرح و چیدمان سنتی رستوران آن را تبدیل به یکی از مقاصد مشهور برای صرف یک نوشیدنی شب گاهی کرده است. اگر به دنبال رستورانی هستید که بتوانید از نزدیک وارد جمع مردم اتریش شوید اینجا یکی از گزینه‌های مناسب خواهد بود.

۳. آتوبورگ

«آتوبورگ» (Ottoburg) یکی از قدیمی‌ترین ساختمان‌های محله قدیمی اینسبروک به شمار رفته و شاید بتوان ادعا کرد که بهترین مناظر شهری هم از بالای آن دیده می‌شود. مهمانان می‌توانند از طبقه دوم بر رودخانه «این» اشراف داشته باشند و حتی رشته کوه شمالی و «گولدنس داخل» (Goldenes Dachl) یکی از معروف‌ترین جاذبه‌ای اینسبروک را تماشا کنند. آتوبورگ با چیدمانی زیبا، بهترین کیفیت از غذاهای لذیذ اتریش را ارائه می‌کند. اگر به دنبال مقصدی برای آخرین غذای سفر یا یک شام رمانتیک بودید، در انتخاب این رستوران درنگ نکنید.

۴. هیمال

در اتریش رستوران‌های زیادی با ارائه غذاهای نپالی پیدا نمی‌کنید! اما «هیمال» (Himal) با رعایت استانداردها، یکی از این معدود غذاخوری‌ها به شمار می‌رود. این رستوران در نزدیکی دانشگاه قرار داشته و جدای از میزهای داخل، در فضای باز هم جایی برای نشستن مهمانان دارد. علاوه بر میزهای معمولی، میزهای کوتاه سنتی با کوسن‌های نشیمن هم در اینجا پیدا می‌کنید. با توجه به موقعیت آن، همواره نسل جوانی را می‌بینید که در اینجا مشغول صرف غذا هستند و این بازتاب دهنده رشد محبوبیت غذاهای آسیایی در اتریش است.

۵. لودویگ

با قدم گذاشتن به رستوران «لودویگ» (Ludwig) حسی بین وارد شدن به یک رستوران شیک و یک غذاخوری آمریکایی به شما دست خواهد داد. اینجا با پنجره‌های بزرگ شیشه‌ای رو به خیابان از همان ابتدا فریبنده و جذاب است و افسونش با غذاهای لذیذی که کمی بعد روبه‌رویتان قرار می‌گیرد کامل می‌شود. لودویگ بیشتر یک رستوران برگر است اما نوشیدنی‌های سرد و یک فهرست مفصل از صبحانه هم در منو دارد. در اینجا به خاطر علاقه مالکان به غذای محلی، بیشتر مواد اولیه از خود منطقه تهیه می‌شود.

۶. گلدنس داخْل

«گلدنس داخل» (Goldenes Dachl) همیشه برای مردم محلی و گردشگران به یک اندازه محبوب است و یکی از مشتریان دائمی آن هنرمندان و بازیگران تئاتر نزدیکش هستند. با ورود به این رستوران جمعیت زیادی از مردم را می‌بینید که با علاقه فراوان مشغول صرف غذاهای خوشمزه‌شان بوده و از لحظات خود لذت می‌برند. در گلدنس داخل با صمیمیت از تمام کسانی که وارد می‌شوند، پذیرایی شده و چه برای صرف یک فنجان قهوه به آن سر زده باشید یا یک ناهار فوری و شامی مفصل، در هر صورت تجربه خوبی را خواهید داشت.

۷. ماخیته

رستوران «ماخیته» (Machete) یکی از آن جاهایی به شمار می‌رود که قطعاً اوقات خوش و سرگرم کننده‌ای را برایتان رقم می‌زند. در ابتدای ورود به شما یک منو داده می‌شود و سپس باید دم پیشخوان رفته و مشخص کنید چقدر گرسنه هستید، چه نوع گوشتی می‌خواهید و چه چیزهای اضافه‌ای را در بوریتو یا بورینای (کمی کوچک‌تر از بوریتو) خود می‌خواهید. بازار هدف این رستوران قشر جوان بوده و همیشه در آن نوشیدنی‌های جدیدی پیدا می‌شود.

۸. ویکتوریا

رستوران «ویکتوریا» (Victoria’s) غذاهای تایلندی و غذای دریایی را به صورت بیرون بر یا برای صرف داخل رستوران به مهمانان ارائه می‌کند. اگر به دنبال غذایی تازه و خارج از موارد رایج روزمره می‌گردید، این رستوران یکی از گزینه‌های مناسب است. اگر نمی‌توانید به راحتی غذا انتخاب کنید، ویکتوریا به شما امکان استفاده از بوفه را می‌دهد که پر از غذاهای لذیذ و خوشمزه بوده و می‌توانید با استفاده از آن طیف وسیعی از غذاهای تایلندی را امتحان کنید.

۹. رزن گارتن

رستوران «رزن گارتن» (Rosengarten) بیشتر به خاطر غذاهای ایتالیایی‌ استثنائی‌اش شهرت دارد و توسط یک خانواده اداره می‌شود. تراس راحت و دلچسب اینجا تا آخر شب باز بوده و یکی از آن جاهای عالی برای استراحت و خستگی در کردن‌های شبانه به شمار می‌رود. اگر به ماهی علاقه‌ای ندارید، بشقاب‌های رنگارنگی از سبزیجات کبابی، پنیر و گوشت‌های آبدار و خوشمزه هم در منو وجود دارد. نوشیدنی‌های ایتالیایی را نیز از دست ندهید.

۱۰. کای

«کای» (Kai) اولیه رستوران ژاپنی افتتاح شده در اینسبروک است که توسط خانواده پر شور «واتانابه» (Watanabe) اداره می‌شود. این خانواده تمام تلاش خود را به کار می‌گیرد تا غذاهای محلی را در کنار غذاهای ویژه سنتی خود به مشتریان ارائه کند. منوی رستوران از سوشی و ساشیمی تا نودل‌ها و ماهی‌هایی با نام‌های سخت ژاپنی متغیر بوده و می‌توانید مطمئن باشید که چیزی خوشمزه انتظارتان را می‌کشد. جدای از منوهای ثابتی که همیشه سعی در خلق طعم‌های عالی دارند، می‌توانید پیشنهاد‌های روز را هم امتحان کنید. غذاهای ویژه تعداد محدود ماهانه هم یکی از آن چیزهایی هستند که نمی‌توان به سادگی از دست داد.