ویتنام کجاست؟ با سرزمین اژدهای سبز آشنا شوید

ویتنام، کشوری در جنوب شرق آسیا، با سواحل طولانی، کوه های سرسبز و فرهنگی غنی، مقصدی متفاوت برای گردشگران و علاقه مندان به تاریخ و طبیعت است.

ویتنام کجاست؟ در شرقی‌ترین بخش شبه‌جزیره هندوچین، کشوری باریک و کشیده به شکل حرف S انگلیسی قرار دارد که تاریخ پرفرازونشیب و طبیعت بی‌نظیرش، آن را به یکی از جذاب‌ترین مقاصد آسیا تبدیل کرده است. ویتنام، سرزمین شالیزارهای سبز، کوه‌های سر به فلک کشیده و خلیج‌های افسانه‌ای، جایی است که سنت و مدرنیته به زیبایی در هم آمیخته‌اند. از موتورسواری در خیابان‌های شلوغ هوشی‌مین تا آرامش قایق‌سواری در خلیج هالونگ، تور ویتنام فرصتی است برای کشف فرهنگی که با وجود جنگ‌های طولانی، روحیه‌ای سرزنده و امیدوار دارد. اگر به دنبال مقصدی با هزینه‌های مناسب، غذاهای شگفت‌انگیز و طبیعتی بکر هستید، ویتنام منتظر شماست.

ویتنام کجاست؟

ویتنام در جنوب شرقی آسیا و در حاشیه دریای جنوبی چین واقع شده است. نوار ساحلی طولانی این کشور (بیش از ۳۰۰۰ کیلومتر) از «خلیج تونکین« (Gulf of Tonkin) در شمال تا «خلیج تایلند» در جنوب امتداد یافته و دسترسی گسترده‌ای به آب‌های آزاد برای تجارت و گردشگری فراهم کرده است.

رودخانه‌های بزرگ «رود سرخ» در شمال و «مکونگ» (Mekong River) در جنوب، شاهرگ‌های حیاتی این کشورند که تمدن‌های ویتنامی پیرامون آن‌ها شکل گرفته‌اند. سه چهارم خاک این کشور را کوه‌ها و تپه‌ها پوشانده‌اند و جنگل‌های انبوه استوایی زیستگاه گونه‌های جانوری و گیاهی نادری هستند. موقعیت استراتژیک ویتنام در مسیرهای تجاری دریایی، آن را از دیرباز به پلی میان فرهنگ‌های مختلف تبدیل کرده است.

همسایه های کشور ویتنام

ویتنام از شمال با کشور چین، از غرب با لائوس و کامبوج و از شرق و جنوب با دریای شرقی (یا دریای جنوبی چین) هم‌مرز است. همسایگی با چین تأثیر عمیق و چندهزار ساله‌ای بر فرهنگ، زبان و سیاست ویتنام داشته است؛ به‌طوری که بسیاری از آداب و رسوم ویتنامی ریشه در فرهنگ چینی دارند. مرز غربی نیز با لائوس و کامبوج بیشتر کوهستانی و جنگلی است. این همسایگی‌ها باعث تنوع قومیتی در مناطق مرزی شده است؛ جایی که اقلیت‌های قومی با لباس‌ها و زبان‌های خاص خود زندگی می‌کنند و فرهنگی متفاوت از اکثریت ویتنامی‌ها دارند. روابط ویتنام با همسایگانش ترکیبی از همکاری‌های اقتصادی مدرن و رقابت‌های تاریخی است.

پایتخت ویتنام

هانوی (Hanoi)، پایتخت سیاسی و فرهنگی ویتنام، در شمال کشور قرار دارد. این شهر با قدمتی هزار ساله، ترکیبی جذاب از معابد باستانی چینی، ساختمان‌های استعماری فرانسوی و دریاچه‌های آرام است. محله قدیمی هانوی (Old Quarter) با خیابان‌های باریک و پرپیچ‌وخمش، قلب تپنده شهر است که در آن هر خیابان به صنف خاصی اختصاص دارد. هانوی شهری است که در آن سنت نفس می‌کشد؛ صبح‌ها مردم کنار دریاچه هوان کیم تای‌چی تمرین می‌کنند و عصرها کافه‌های خیابانی پر از جوانانی است که روی صندلی‌های پلاستیکی کوچک نشسته‌اند و تخمه می‌شکنند.

برخلاف هوشی‌مین که مدرن و غربی شده است، هانوی روح سنتی و محافظه‌کارانه‌تری دارد. معماری شهر ترکیبی عجیب از ویلاهای زرد رنگ فرانسوی، ساختمان‌های بتنی دوران کمونیستی و معابد رنگارنگ بودایی است که همگی در سایه درختان کهنسال قرار گرفته‌اند. غذاهای خیابانی هانوی، به‌ویژه «بون چا» و «قهوه تخم‌مرغ»، شهرت جهانی دارند و بخشی از هویت این شهر محسوب می‌شوند.

شهرهای معروف ویتنام

هوشی‌مین: هوشی‌مین (Ho Chi Minh City) یا همان سایگون سابق، بزرگترین شهر و قطب اقتصادی ویتنام در جنوب است. این شهر پرانرژی و مدرن، با آسمان‌خراش‌های شیشه‌ای، مراکز خرید لوکس و زندگی شبانه پرشور، چهره‌ای متفاوت از ویتنام را نشان می‌دهد. هوشی‌مین موتور محرک اقتصاد ویتنام است و تأثیرات فرهنگ غربی و آمریکایی در آن بیشتر حس می‌شود.

دانانگ: دانانگ (Da Nang) شهری ساحلی و مدرن در مرکز ویتنام است که به‌عنوان یکی از بهترین شهرهای ویتنام برای زندگی شناخته می‌شود. دانانگ با پل‌های معروفش مثل «پل اژدها» (که آخر هفته‌ها آتش از دهانش بیرون می‌آید) و «پل دست خدا»، سواحل تمیز و دسترسی آسان به جاذبه‌های تاریخی اطراف، محبوبیتی روزافزون دارد.

هوی آن: هوی آن (Hoi An) شهری تاریخی و عاشقانه در مرکز ویتنام است که زمانی بندری تجاری و بین‌المللی محسوب می‌شد. معماری منحصر‌به‌فرد آن ترکیبی از سبک‌های ژاپنی، چینی و اروپایی است. هوی آن با ممنوعیت تردد خودرو در مرکز شهر، فضایی آرام برای پیاده‌روی دارد و شب‌ها با نور هزاران فانوس رنگی، جادویی می‌شود.

نها ترانگ: نها ترانگ (Nha Trang) پایتخت تفریحات ساحلی ویتنام با سواحل ماسه‌ای سفید طولانی و آب‌های فیروزه‌ای است. این شهر مقصدی محبوب برای غواصی، تفریحات آبی و جشن‌های ساحلی است و تله‌کابین دریایی طولانی آن شهرت دارد.

هالونگ: هالونگ (Ha Long) در شمال ویتنام قرار دارد که دروازه ورود به خلیج معروف هالونگ است. این شهر در سال‌های اخیر با ساخت هتل‌های لوکس، پارک‌های تفریحی بزرگ و زیرساخت‌های توریستی، توسعه زیادی یافته و خود به مقصدی دیدنی تبدیل شده است.

معرفی ویتنام

ویتنام، سرزمینی افسانه‌ای در جنوب شرقی آسیا، ترکیبی مسحورکننده از شالیزارهای پلکانی زمردین، شهرهای پرجنب‌وجوش با موتورسیکلت‌های بی‌شمار و خلیج‌هایی با صخره‌های آهکی سر به فلک کشیده است. این کشور که همچون اژدهایی خفته در کرانه دریای جنوبی چین آرمیده، با تاریخی پرفرازونشیب از استعمار و جنگ تا استقلال و شکوفایی، امروزه با آغوشی باز میزبان گردشگران است. از عطر قهوه‌های غلیظ و سوپ‌های «فو» داغ در خیابان‌های هانوی گرفته تا فانوس‌های رنگی شهر رؤیایی هوی آن و سواحل آفتابی دانانگ، ویتنام ضیافتی برای تمام حواس است. مردمی سخت‌کوش و مهمان‌نواز با کلاه‌های مخروطی سنتی، فرهنگی غنی را نمایندگی می‌کنند که در آن احترام به گذشته و امید به آینده در هم آمیخته است. ویتنام مقصدی است که ماجراجویی، آرامش و طعم‌های بی‌نظیر را با هزینه‌ای باورنکردنی به شما هدیه می‌دهد.

تاریخچه ویتنام

تاریخ ویتنام داستان حماسی مبارزه برای استقلال و هویت است. این کشور بیش از هزار سال (از ۱۱۱ قبل از میلاد تا ۹۳۸ میلادی) تحت سلطه امپراتوری‌های چین بود که تأثیر عمیقی بر خط، زبان، معماری و سیستم اداری آن گذاشت. بااین‌حال، ویتنامی‌ها همواره هویت مستقل خود را حفظ کردند. در قرن ۱۹، استعمار فرانسه آغاز شد که حدود ۱۰۰ سال به طول انجامید و میراثی از معماری، نان باگت و خط لاتین را بر جای گذاشت.

پس از جنگ جهانی دوم، ویتنام وارد دورانی طولانی از جنگ شد؛ ابتدا جنگ استقلال علیه فرانسه که به نبرد دین‌بین‌فو (Battle of Dien Bien Phu) ختم شد و سپس جنگ ویتنام با آمریکا که کشور را به دو بخش شمالی (کمونیست) و جنوبی (تحت حمایت آمریکا) تقسیم کرد. این جنگ خونین سرانجام در سال ۱۹۷۵ با سقوط سایگون و اتحاد دوباره کشور تحت حکومت کمونیستی پایان یافت. پس از دهه‌ها انزوا و فقر، ویتنام از سال ۱۹۸۶ اصلاحات اقتصادی (Doi Moi) را آغاز کرد و اکنون یکی از سریع‌ترین اقتصادهای در حال رشد جهان است.

مردم ویتنام

مردم ویتنام به سخت‌کوشی باورنکردنی، انعطاف‌پذیری در برابر مشکلات و خوش‌رویی ذاتی معروف هستند. آن‌ها ملتی هستند که بارها از خاکستر جنگ برخاسته‌اند و با امید به آینده نگاه می‌کنند. یکی از ویژگی‌های بارز آن‌ها، بخشش و نداشتن کینه نسبت به دشمنان سابق است؛ به‌طوری که امروزه با توریست‌های آمریکایی و فرانسوی بسیار گرم و دوستانه برخورد می‌کنند.

جمعیت ویتنام

ویتنام کشوری با جمعیتی حدود ۱۰۲ میلیون نفر است و یکی از پرجمعیت‌ترین کشورهای جنوب شرق آسیا به شمار می‌رود. جمعیت این کشور عمدتاً در مناطق شهری و دلتای رودخانه‌ها متمرکز است و شهرهایی مانند هانوی و هوشی‌مین به‌عنوان مراکز اقتصادی و فرهنگی، بیشترین تراکم جمعیتی را دارند. جمعیت جوان و پویای ویتنام نقش مهمی در توسعه اقتصادی و نوآوری‌های اجتماعی این کشور ایفا می‌کند.

زبان و دین مردم ویتنام

زبان رسمی کشور «ویتنامی» است که زبانی آهنگین (Tonal) با ۶ نواخت مختلف است؛ به این معنی که تغییر زیر و بمی صدا در ادای یک کلمه، معنای آن را کاملاً عوض می‌کند. این زبان در گذشته با کاراکترهای چینی نوشته می‌شد؛ اما امروزه از خط لاتین با علائم آوایی استفاده می‌کند که یادگار دوران استعمار است.

دین مردم ویتنام ترکیبی خاص و تاریخی است. باورهای اصلی دینی این کشور از قرن‌ها نفوذ بودایی مهایانه (Mahayana Buddhism)، کنفوسیانیسم و دائوییسم تشکیل شده است که به‌تدریج در فرهنگ ویتنام آمیخته شده‌اند و بسیاری از مردم به شکل یک سنت دینی مشترک انجامش می‌دهند. تقریباً نیمی از جمعیت کشور خود را بودایی معرفی می‌کنند که این بودیسم با باورهای محلی و آیین‌های سنتی درهم آمیخته شده است. علاوه بر این، دین‌های دیگر مانند کائودائیسم (caodaism؛ ترکیبی از چند مکتب دینی)، هوآهاو (Hòa Hảo؛ جنبش بودایی ویتنامی)، و مسیحیت (به‌ویژه کاتولیک) نیز پیروانی دارند و در کنار اینها آیین‌های بومی و نیایش نیاکان در زندگی روزمره مردم نقش مهمی ایفا می‌کنند. دولت ویتنام رسماً هیچ دین رسمی ندارد و آزادی عقیده و مذهب را تضمین می‌کند.

فرهنگ مردم ویتنام

فرهنگ مردم ویتنام ویژگی‌هایی خاص و غنی‌ دارد که نشان‌دهنده سابقه تاریخی و تأثیرپذیری‌های مختلف فرهنگی است. خانواده ستون اصلی جامعه ویتنام است و باورهای کنفوسیوسی در شکل‌گیری رابطه‌ها، احترام به بزرگ‌ترها و پرستش اجداد نقش مهمی دارند. در زندگی روزمره، این ارزش‌ها همراه با آداب و رسوم سنتی، جشن‌ها و باورهای بومی دیده می‌شود. غذاهای محلی، پوشش سنتی در مناسبت‌ها و ترکیب باورهای بودایی، کنفوسیوسی، دائویی و محلی در مذهب، همگی جزئی از هویت فرهنگی مردم ویتنام هستند. فرهنگ این کشور همچنین محصول تعامل طولانی با تمدن چین و تأثیرات دیگر جوامع جنوب‌شرق آسیا است که در زبان، هنر و سنت‌ها بازتاب یافته‌اند.

روحیه جمع‌گرایی در ویتنام قوی است و منافع گروه بر فرد مقدم شمرده می‌شود. لبخند زدن نیز در فرهنگ ویتنامی ابزاری قدرتمند برای ارتباط است و می‌تواند معانی مختلفی از جمله خوشحالی، خجالت، عذرخواهی یا حتی عدم درک منظور طرف مقابل داشته باشد.

ازدواج در ویتنام

ازدواج در ویتنام بیش از آن که پیوند دو نفر باشد، پیوند دو خانواده و احترام به سنت‌ها و نیاکان تلقی می‌شود. پیش از مراسم عروسی، خانواده‌ها در مراسم‌هایی مانند «دیدار خواستگاری» و «نامزدی رسمی» شرکت می‌کنند و با هدایای نمادین توافق را اعلام می‌کنند. در روز عروسی، خانواده داماد با هدایا به خانه عروس می‌آیند و پس از انجام مراسم سنتی، عروس را به خانه داماد می‌برند. بخش مهم این مراسم، پرستش اجداد و دعا برای سعادت زوجین است.

رنگ قرمز در لباس‌ها و تزئینات نماد شادی و خوش‌یمنی است و عروس و داماد اغلب لباس سنتی «آئو دای» یا «آئو زای» (Áo dài) می‌پوشند. امروزه، بسیاری از زوج‌ها مراسم سنتی را با سبک‌های مدرن یا مراسم‌های غربی ترکیب می‌کنند؛ ولی همچنان ارزش‌های فرهنگی و خانوادگی بخش اصلی ازدواج در ویتنام را تشکیل می‌دهند. سن ازدواج به‌ویژه در شهرهای بزرگ افزایش یافته است و اولویت‌هایی مانند تحصیل و شغل نقش مهمی در تصمیم‌گیری جوانان دارند.

فستیوال های مهم ویتنام

• جشن سال نو قمری: جشن سال نو قمری ویتنام (Tet Nguyen Dan) بزرگترین تعطیلات کشور به شمار می‌آید که معمولاً در اواخر ژانویه یا اوایل فوریه برگزار می‌شود. این جشن نماد شروعی تازه است؛ خانه‌ها تمیز و بدهی‌ها پرداخت می‌شوند و همه جا را با شکوفه‌های هلو (صورتی) یا درختان کامکوات (نارنجی) تزئین می‌کنند. دید و بازدید خانوادگی و دادن پاکت هدایا از رسوم اصلی جشم سال نو ویتنام است.
• جشنواره نیمه پاییز: جشنواره نیمه پاییز (Mid-Autumn Festival) جشنی شاد و رنگارنگ است که در پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری (سپتامبر یا اکتبر) برگزار می‌شود. این جشن متعلق به کودکان است؛ خیابان‌ها پر از رقص اژدها و شیر می‌شود و بچه‌ها با فانوس‌های کاغذی شکل حیوانات در شهر راهپیمایی می‌کنند. خوردن کیک ماه (Mooncake) جزء جدایی‌ناپذیر این جشن است.
• جشنواره فانوس هوی آن: در چهاردهمین روز هر ماه قمری (شب ماه کامل)، شهر باستانی هوی آن برق‌های خیابانی را خاموش می‌کند. شهر تنها با نور هزاران فانوس رنگارنگ و شمع‌هایی که روی رودخانه شناور می‌شوند، روشن می‌شود. موسیقی سنتی، بازی‌های محلی و فضایی رویایی، توریست‌ها را مجذوب می‌کند.
• جشنواره هوئه: جشنواره فرهنگی هوئه (Hue Festival) هر دو سال یکبار در شهر تاریخی هوئه برگزار می‌شود تا میراث امپراتوری ویتنام را زنده نگه دارد. برنامه‌هایی مثل بازسازی مراسم سلطنتی، رقص‌های درباری، نمایش مد لباس‌‌های سنتی و آتش‌بازی در ارگ تاریخی شهر اجرا می‌شود.

بهترین زمان سفر به ویتنام

جغرافیای ویتنام بسیار متنوع است؛ شمال آن کوهستانی و مه‌آلود، مرکز آن دارای سواحل طولانی و جنوب آن تحت سلطه دلتای رودخانه مکونگ و زمین‌های حاصلخیز است. این تنوع جغرافیایی باعث می‌شود که ویتنام دارای اقلیم‌های گوناگونی باشد؛ درحالی‌که در کوهستان‌های شمالی ساپا ممکن است برف ببارد، سواحل جنوبی گرم و آفتابی هستند. 

• نوامبر تا آوریل (آبان تا اردیبهشت): بهترین زمان کلی برای سفر به ویتنام است. در این دوره، شمال کشور (هانوی و خلیج هالونگ) هوایی خنک و خشک دارد که برای گشت‌وگذار ایده‌آل است و جنوب (هوشی‌مین و دلتای مکونگ) روزهایی گرم و آفتابی را تجربه می‌کند.
• فوریه تا مه (بهمن تا خرداد): این بازه زمانی طلایی برای بازدید از مناطق مرکزی ویتنام (دانانگ و هوی آن) است. در این ماه‌ها هوا معتدل و آسمان صاف است و از باران‌های سیل‌آسا و طوفان‌های اواخر سال خبری نیست، بنابراین بهترین فرصت برای لذت بردن از سواحل مرکز محسوب می‌شود.
• ژوئن تا اوت (خرداد تا شهریور): فصل تابستان که هوا در سراسر کشور گرم و شرجی همراه با باران‌های موسمی عصرگاهی است. اگرچه رطوبت بالاست، اما این فصل برای تفریحات ساحلی، شنا و همچنین عکاسی از شالیزارهای سرسبز شمال بسیار مناسب است. برای کوهنوردی در ساپا نیز ماه‌های سپتامبر و اکتبر (شهریور و مهر) با شالیزارهای طلایی و هوای خنک توصیه می‌شود.

  

سفر از ایران به ویتنام عمدتاً از طریق مسیر هوایی انجام می‌شود؛ زیرا دو کشور مرز زمینی مشترک ندارند و فاصله آن‌ها بیش از ۵ هزار کیلومتر است. مسیر زمینی یا دریایی به‌طور مستقیم امکان‌پذیر نیست و در صورت برنامه‌ریزی برای ترکیب سفر زمینی و دریایی، مسیر بسیار طولانی، پیچیده و هزینه‌بر خواهد بود. بنابراین، برای گردشگران و مسافران ایرانی، پرواز بهترین و راحت‌ترین گزینه برای رسیدن به ویتنام است.

راهنمای سفر ویتنام

سفر از ایران به ویتنام عمدتاً از طریق مسیر هوایی انجام می‌شود؛ زیرا دو کشور مرز زمینی مشترک ندارند و فاصله آن‌ها بیش از ۵ هزار کیلومتر است. مسیر زمینی یا دریایی به‌طور مستقیم امکان‌پذیر نیست و در صورت برنامه‌ریزی برای ترکیب سفر زمینی و دریایی، مسیر بسیار طولانی، پیچیده و هزینه‌بر خواهد بود. بنابراین، برای گردشگران و مسافران ایرانی، پرواز بهترین و راحت‌ترین گزینه برای رسیدن به ویتنام است.

ویزا ویتنام

خوشبختانه ویتنام از سال ۲۰۲۳ برای شهروندان ایرانی امکان دریافت ویزای الکترونیک (E-visa) را فراهم کرده است که تحولی بزرگ در سفر به این کشور محسوب می‌شود. دیگر نیازی به دعوت‌نامه (Approval Letter) گران‌قیمت یا مراجعه به سفارت نیست.

مدارک لازم ویزا ویتنام

برای گرفتن ویزای ویتنام ملزم به ارائه مدارک زیادی نخواهید بود. مدارک مورد نیاز برای ویزای الکترونیکی ویتنام نیازی به ترجمه ندارند. اگر قصد اخذ ویزای لیبل ویتنام را دارید، باید مدارک شغلی (ترجمه شده به انگلیسی) را نیز به همراه مدارک بانکی به سفارت تحویل دهید.

• گذرنامه
• اسکن پاسپورت با حداقل ۷ ماه اعتبار
• اسکن عکس ۶x۴ با پس زمینه سفید (متفاوت از عکس پاسپورت و جدید)
• فرم تکمیل شده درخواست ویزای ویتنام
• بلیط رفت و برگشت هواپیما
• واچر هتل

مراحل دریافت ویزا ویتنام

صدور ویزا معمولاً ۳ تا ۵ روز کاری زمان می‌برد؛ اما توصیه می‌شود حداقل دو هفته زودتر اقدام کنید. ویزای توریستی اکنون تا ۹۰ روز اعتبار دارد که فرصتی عالی برای سفرهای طولانی است. پرینت ویزای الکترونیک را باید همراه داشته باشید تا هنگام ورود به خاک کشور ویتنام ارائه دهید.

پرواز تهران به ویتنام

در حال حاضر هیچ پرواز مستقیمی از تهران به شهرهای ویتنام وجود ندارد و تمامی پروازها با حداقل یک توقف انجام می‌شوند. محبوب‌ترین مسیرهای پروازی برای ایرانیان، پروازهای هواپیمایی قطر (با توقف در دوحه)، امارات (با توقف در دبی) و ترکیش (با توقف در استانبول) هستند. این ایرلاین‌ها به دو شهر اصلی ویتنام یعنی هانوی (در شمال) و هوشی‌مین (در جنوب) پرواز دارند. انتخاب شهر ورود و خروج متفاوت (مثلاً ورود به هانوی و خروج از هوشی‌مین) استراتژی هوشمندانه‌ای است که از بازگشت به مبدأ و اتلاف وقت جلوگیری می‌کند. طول مدت سفر بسته به زمان توقف می‌تواند بین ۱۰ تا ۲۰ ساعت متغیر باشد. قیمت بلیط‌ها معمولاً در فصل‌های پرطرفدار (پاییز و زمستان) افزایش می‌یابد.

تور ویتنام

با توجه به شکل جغرافیایی ویتنام که کشوری دراز و کشیده است و فاصله زیاد بین جاذبه‌های شمال، مرکز و جنوب، برنامه‌ریزی سفر انفرادی می‌تواند چالش‌برانگیز و وقت‌گیر باشد. رزرو تور ویتنام گزینه‌ای عالی برای مدیریت زمان و هزینه است. تورهای گروهی معتبر معمولاً شامل پروازهای داخلی بین شهرها، ترانسفر فرودگاهی، گشت‌های دریایی (مثل کروز هالونگ) و راهنمای محلی هستند که دغدغه لجستیک سفر را کاملاً برطرف می‌کنند.

محبوب‌ترین پکیج‌ها، تورهای ترکیبی ۱۰ تا ۱۴ روزه هستند که مسیر «هانوی - هالونگ - دانانگ/هوی آن - هوشی‌مین» را پوشش می‌دهند. این تورها به مسافران اجازه می‌دهند تا عصاره ویتنام را از کوهستان‌های شمال تا دلتای جنوب در یک سفر تجربه کنند. حضور لیدر فارسی‌زبان در برخی تورها نیز برای کسانی که به زبان انگلیسی تسلط ندارند، مزیتی بزرگ است.

هزینه سفر به ویتنام

ویتنام یکی از ارزان‌ترین مقاصد توریستی جهان است و قدرت خرید شما در آنجا بالاست. بااین‌حال، طیف وسیعی از گزینه‌ها وجود دارد که می‌تواند هزینه‌ها را تغییر دهد. جدول زیر هزینه‌های روزانه تقریبی برای هر نفر (بدون پرواز و ویزا) است:

هزینه ویزا ویتنام

هزینه رسمی ویزای الکترونیک (E-visa) ویتنام برای توریست‌ها ثابت است:

• ویزای یک‌بار ورود (Single Entry): ۲۵ دلار آمریکا
• ویزای چندبار ورود (Multiple Entry): ۵۰ دلار آمریکا

این مبلغ مستقیماً در سایت اداره مهاجرت به‌صورت آنلاین (با کارت ارزی یا واسطه) پرداخت می‌شود و غیرقابل استرداد است. اگر از طریق آژانس‌های مسافرتی یا کافی‌نت‌ها اقدام کنید، مبلغی (معمولاً ۱۰ تا ۲۰ دلار) به‌عنوان کارمزد خدمات به این هزینه اضافه می‌شود. در مقایسه با بسیاری از کشورها، هزینه ویزای ویتنام بسیار منصفانه و ارزان است.

هزینه پرواز ویتنام

هزینه پرواز بخش اصلی بودجه سفر به ویتنام را تشکیل می‌دهد. قیمت‌ها بستگی شدید به فصل سفر، زمان رزرو و کلاس پروازی دارد. پروازهای چند توقفه یا ایرلاین‌های ارزان‌تر ممکن است قیمت‌های پایین‌تری داشته باشند؛ اما زمان سفر را بسیار طولانی می‌کنند. برای صرفه‌جویی توصیه می‌شود خرید بلیط را حداقل ۲ ماه زودتر انجام دهید و از سفر در تعطیلات سال نو (چه ایرانی و چه میلادی) اجتناب کنید.

در حال حاضر (زمستان ۱۴۰۴)، قیمت بلیط هواپیما از تهران از حدود ۵۲ میلیون تومان شروع می‌شود. پروازهای داخلی ویتنام (مثلاً هانوی به دانانگ) بسیار ارزان هستند و با حدود ۳۰ تا ۵۰ دلار قابل خریداری‌اند.

هزینه اقامت در ویتنام

ویتنام بهشت اقامتگاه‌های باکیفیت و ارزان است. شما می‌توانید با هزینه‌ای که در اروپا برای یک تخت هاستل می‌پردازید، در اینجا در هتلی شیک اقامت کنید.

• اقتصادی: هاستل‌های ویتنام در دنیا معروفند؛ تخت در اتاق مشترک شبی ۱۵ تا ۲۵ دلار با صبحانه رایگان و امکانات عالی. 
• میان‌رده: هتل‌های ۳ ستاره و بوتیک‌هتل‌های بسیار شیک با استخر و صبحانه بوفه، شبی ۳۰ تا ۵۵ دلار هزینه دارند. کیفیت خدمات در این رده بسیار بالاست.
• لوکس: هتل‌های ۵ ستاره زنجیره‌ای و ریزورت‌های ساحلی مجلل شبی ۸۰ تا ۱۵۰ دلار قیمت دارند که در مقایسه با سایر نقاط جهان بسیار ارزان است.

  

هزینه خورد و خوراک در ویتنام

غذا در ویتنام هم خوشمزه است، هم فوق‌العاده ارزان. فرهنگ غذای خیابانی باعث شده است همیشه غذای خوب و ارزان در دسترس باشد.

• اقتصادی: غذاهای خیابانی بین یک تا ۲ دلار قیمت دارند.
• میان‌رده: یک وعده غذایی کامل در رستوران محلی با تهویه مطبوع و سرویس خوب، بین ۵ تا ۱۰ دلار برای هر نفر هزینه دارد.
• لوکس: یک وعده غذا در رستوران‌های شیک و بین‌المللی با نوشیدنی، از ۲۰ دلار به بالا شروع می‌شود که همچنان قیمتی معقول است.

هزینه حمل و نقل عمومی در ویتنام

هزینه حمل و نقل عمومی در ویتنام به‌طور میانگین، حدود ۱۱ دلار است. هزینه تاکسی یا سرویس‌های مشابه (مثل Grab) معمولاً بیشتر از حمل‌ونقل عمومی است.

• اتوبوس محلی: حدود ۰٫۱۱ تا ۰٫۵۷ دلار
• کرایه دوچرخه: حدود ۱٫۹۰ دلار
• کرایه کوتاه‌مدت موتور: حدود ۰٫۷۶ تا ۸٫۵۵ دلار
• تاکسی از فرودگاه: حدود ۱۴٫۴۵ دلار
• تاکسی‌های کوتاه یا به مقصدهای توریستی: ۷٫۹۸ تا ۱۳٫۳۰ دلار
• خدمات ترانسفر سازمان‌یافته (فرودگاه یا تورهای بین شهری): بین ۱۵ تا ۲۵ دلار

در شهرهای بزرگ مثل هانوی و هوشی‌مین، توصیه می‌شود از تاکسی‌ها یا سرویس‌های اشتراکی زیاد استفاده نکنید؛ چون ترافیک سنگین و هزینه‌ها بالاست. به جای آن، حمل‌ونقل عمومی یا پیاده‌روی می‌تواند اقتصادی‌تر و سریع‌تر باشد.

هزینه تفریحات ویتنام

هزینه ورودی‌ها و تورها نسبت به کیفیت ارائه شده بسیار منصفانه است.

• کروز خلیج هالونگ: طیف قیمتی وسیعی دارد. تورهای یک‌روزه معمولی ۴۰ تا ۶۰ دلار و کروزهای لوکس دو روزه (با یک شب اقامت، غذا و تفریحات) بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ دلار هستند.
• ورودی موزه‌ها و معابد: بلیط موزه‌هایی مثل موزه جنگ یا معبد ادبیات معمولاً بین ۱ تا ۳ دلار است.
• تور تونل‌های کوچی: تورهای نیم‌روزه گروهی شامل راهنما و ورودی، حدود ۲۰ تا ۳۰ دلار هزینه دارند.
• پارک‌های تفریحی: ورودی مجموعه‌های بزرگی مثل «بانا هیلز» (شامل تله‌کابین و پل طلایی) حدود ۳۵ تا ۴۰ دلار است که گران‌ترین بلیط تفریحی محسوب می‌شود.

جاهای دیدنی ویتنام

ویتنام کشوری سرشار از جاذبه‌های طبیعی و تاریخی است که هر گردشگری را شگفت‌زده می‌کند؛ از خلیج زیبای هالونگ با آب‌های فیروزه‌ای و جزایر سنگ آهکی شگفت‌انگیز گرفته تا شهرهای تاریخی هانوی و هوشی‌مین با معابد، موزه‌ها و بازارهای رنگارنگ. تونل‌های کوچی یادآور تاریخ جنگ و مقاومت مردم ویتنام هستند و شالیزارهای ساپای و روستاهای کوهستانی شمال کشور، جلوه‌ای از زندگی روستایی و طبیعت بکر را نشان می‌دهند. در ادامه برخی از مهم‌ترین جاهای دیدنی ویتنام را آورده‌ایم.

۱. خلیج هالونگ

«خلیج هالونگ» (Ha Long Bay) مشهورترین جاذبه طبیعی ویتنام و یکی از عجایب هفتگانه طبیعی جدید جهان است که در فهرست میراث یونسکو قرار دارد. نام خلیج به معنای «اژدهای نزول کرده» است. تصور کنید حدود ۲۰۰۰ جزیره و صخره آهکی عظیم و سرسبز از دل آب‌های زمردی و آرام خلیج تونکین سر برآورده‌اند. بهترین راه برای تجربه این شگفتی، اقامت در کشتی‌های چوبی سنتی (Junk Boat) است. تماشای غروب و طلوع خورشید روی عرشه کشتی، کایاک‌سواری در میان غارهای پنهان و بازدید از دهکده‌های ماهیگیری شناور، تجربه‌ای بی‌تکرار است. غار «سونگ سوت» (Sung Sot) با استالاکتیت‌های غول‌پیکرش از دیدنی‌های اصلی این خلیج محسوب می‌شود.

۲. پل طلایی

«پل طلایی» یا «پل دست خدا» (Golden Bridge) یکی از خاص‌ترین و معروف‌ترین سازه‌های مدرن جهان است که در مجموعه تفریحی «بانا هیلز» (Ba Na Hills) در نزدیکی شهر دانانگ قرار دارد. این پل پیاده‌رو، قوسی‌شکل و طلایی است و ۱۵۰ متر طول دارد. پل که در ارتفاع ۱,۴۰۰ متری از سطح دریا ساخته شده است، به نظر می‌رسد توسط دو دست سنگی غول‌پیکر و خزه‌بسته (که نماد دستان خداست) از دل کوه بیرون آمده و در میان ابرها نگه داشته شده است. برای رسیدن به این پل باید سوار یکی از طولانی‌ترین تله‌کابین‌های جهان شوید که خود تجربه‌ای هیجان‌انگیز با منظره جنگل‌های بکر است. منظره پل در روزهای مه‌آلود حالتی عرفانی و در روزهای صاف چشم‌اندازی پانوراما دارد.

۳. تونل های کوچی

«تونل‌های کوچی» (Cu Chi Tunnels) شبکه‌ای پیچیده، عظیم و حیرت‌انگیز از تونل‌های زیرزمینی به طول بیش از ۲۵۰ کیلومتر است که در نزدیکی هوشی‌مین قرار دارد و نمادی از نبوغ و مقاومت ویتنامی‌ها در جنگ است. چریک‌های ویت‌کنگ سال‌ها در این شهر زیرزمینی زندگی کردند، جنگیدند و پنهان شدند تا در برابر ارتش مجهز آمریکا مقاومت کنند. این تونل‌ها شامل خوابگاه، آشپزخانه، بیمارستان، انبار مهمات و تله‌های مرگبار بود. ورودی‌های تونل آنقدر باریک است که به‌سختی دیده می‌شود. بازدیدکنندگان می‌توانند وارد بخش‌هایی از تونل‌های امن‌سازی شده شوند تا سختی زندگی سربازان را حس کنند. دیدن تله‌های خلاقانه و شنیدن داستان‌های جنگ در این مکان، تکان‌دهنده است.

۴. دلتای مکونگ

«دلتای مکونگ» (Mekong Delta) منطقه‌ای وسیع و حاصلخیز در جنوب ویتنام است که رودخانه عظیم مکونگ پس از طی هزاران کیلومتر به دریا می‌ریزد. زندگی در اینجا کاملاً با آب گره خورده است. قایق‌سواری با قایق‌های پارویی کوچک (Sampan) در کانال‌های باریک که با درختان احاطه شده‌اند، تصویری کلاسیک از ویتنام است. بازارهای شناور مثل «کای رانگ» (Cai Rang) که در آن صدها قایق پر از میوه و سبزیجات را صبح زود معامله می‌کنند، جاذبه اصلی اینجاست. باغ‌های میوه استوایی فراوانند و گردشگران می‌توانند میوه‌های تازه مثل جک‌فروت و رامبوتان را مستقیم از درخت بچینند و بخورند. کارگاه‌های تولید آب‌نبات نارگیلی نیز دیدنی هستند.

۵. نین بین

نین بین (Ninh Binh) در جنوب هانوی، به حق لقب «هالونگ در خشکی» را دارد. مناظر طبیعی نین بین شبیه به خلیج هالونگ است؛ با این تفاوت که صخره‌های آهکی غول‌پیکر به جای دریا، از میان شالیزارهای سبز برنج و رودخانه‌های پیچ‌درپیچ سر برآورده‌اند. قایق‌سواری در منطقه «ترانگ آن» (Trang An) یا «تام کوک» (Tam Coc) که توسط زنان محلی با پارو زدن (گاهی با پا!) انجام می‌شود، آرامشی محض دارد. قایق از زیر غارهای طبیعی عبور می‌کند که در دل کوه‌ها ایجاد شده‌اند. معبد باستانی «بای دین» (Bai Dinh) که بزرگترین مجموعه معابد بودایی ویتنام است و چشم‌انداز «موا کیو» (Mua Cave) که با بالا رفتن از ۵۰۰ پله منظره‌ای ۳۶۰ درجه می‌دهد، از دیگر دیدنی‌های این منطقه هستند.

۶. شالیزارهای پلکانی ساپا

ساپا (Sapa) شهری کوهستانی و مه‌آلود در شمال غربی ویتنام و نزدیک مرز چین است که به‌خاطر شالیزارهای پلکانی زمردین و فرهنگ غنی قبایل تپه‌نشین شهرت دارد. این شالیزارها که طی قرن‌ها توسط مردم محلی روی دامنه‌های پرشیب کوه کشت شده‌اند، منظره‌ای کارت‌پستالی خلق کرده‌اند. ساپا خانه اقلیت‌های قومی مختلفی مثل «همونگ سیاه» و «دائوی سرخ» است که هنوز لباس‌های سنتی رنگارنگ و دست‌دوز خود را می‌پوشند. پیاده‌روی در میان روستاها و شالیزارها و اقامت در خانه‌های محلی، بهترین راه برای درک زندگی ساده و سخت‌کوشانه مردم اینجاست. قله «فانسیپان» (Fansipan)، بلندترین قله هندوچین، نیز در اینجا قرار دارد که با تله‌کابین قابل دسترسی است.

۷. شهر سلطنتی هوئه

هوئه (Hue) از سال ۱۸۰۲ تا سال ۱۹۴۵، پایتخت سیاسی، فرهنگی و مذهبی ویتنام در دوران آخرین سلسله پادشاهی (سلسله نگوین) بود. جاذبه اصلی هوئه، «شهر سلطنتی هوئه» (Hue Imperial City) است که با الگوبرداری از شهر ممنوعه پکن ساخته شده است. این مجموعه شامل کاخ‌ها، معابد، دروازه‌های باشکوه و باغ‌های سلطنتی است که با دیوارهای ضخیم و خندق آب احاطه شده‌اند. اگرچه بخش‌های زیادی از آن در جنگ ویتنام بمباران شد، اما بازسازی‌های گسترده شکوه آن را بازگردانده است. مقبره‌های امپراتوران در اطراف شهر که هر کدام معماری منحصربه‌فردی دارند و رودخانه عطر (Perfume River) که از میان شهر می‌گذرد، فضایی نوستالژیک و شاعرانه به اینجا داده‌اند.

۸. پارک ملی فونگ نها که بانگ

«پارک ملی فونگ نها-که بانگ» (Phong Nha-Ke Bang) در مرکز ویتنام، بهشت غارنوردان و دوستداران طبیعت بکر است. این منطقه میزبان قدیمی‌ترین کوه‌های کارست آسیا و صدها غار شگفت‌انگیز است. «غار سون دونگ» (Son Doong)، بزرگترین غار جهان که اکوسیستم، جنگل و ابرهای مخصوص خود را داخلش دارد، در اینجا واقع شده است؛ البته بازدید از آن بسیار گران و محدود است. اما غارهای در دسترس‌تری مثل «غار بهشت» (Paradise Cave) با استالاکتیت‌های کریستالی خیره‌کننده و طول ۳۱ کیلومتر، و «غار فونگ نها» که با قایق می‌توان وارد رودخانه زیرزمینی آن شد، تجربه‌ای جادویی ارائه می‌دهند.

۹. موزه بقایای جنگ

«موزه بقایای جنگ» (War Remnants Museum) در شهر هوشی‌مین، یکی از پربازدیدترین و درعین‌حال تکان‌دهنده‌ترین موزه‌های ویتنام است. برخلاف موزه‌های حماسی، این مکان چهره زشت و بی‌رحم جنگ را عریان نشان می‌دهد. نمایشگاه‌ها شامل تجهیزات نظامی آمریکایی (تانک‌ها و هواپیماها) در حیاط، و عکس‌های مستند و تأثیرگذار در داخل ساختمان است که جنایات جنگی، اثرات مخرب عامل نارنجی (سم شیمیایی) بر مردم و طبیعت، و رنج غیرنظامیان را به تصویر می‌کشد. بازدید از این موزه تجربه‌ای غم‌انگیز اما ضروری برای درک تاریخ معاصر ویتنام و ارزش صلح است که هر بازدیدکننده‌ای را به فکر فرو می‌برد.

۱۰. بازار بن تان

بازار نمادین و تاریخی «بن تان» (Ben Thanh Market) یکی از مشهورترین جاهای دیدنی هوشی مین است که در قلب شهر قرار دارد؛ مکانی که نبض زندگی تجاری شهر در آن می‌تپد. این ساختمان با برج ساعت معروفش، هزارتویی از غرفه‌هاست که همه چیز می‌فروشند؛ از قهوه ویتنامی و ادویه‌جات معطر گرفته تا پارچه، لباس، صنایع دستی لاکی و سوغات. بخش غذایی بازار مکانی عالی برای چشیدن غذاهای اصیل جنوبی با قیمت ارزان است. شب‌ها که درهای بازار بسته می‌شود، خیابان‌های اطراف تبدیل به بازار شبانه (Night Market) می‌شوند که پر از رستوران‌های روباز دریایی و غرفه‌های فروش لباس است. مهارت چانه‌زنی در اینجا حیاتی است!

۱۱. دریاچه هوان کیم

دریاچه «هوان کیم» (Hoan Kiem Lake) یا «دریاچه شمشیر بازیافته»، به‌عنوان یکی بهترین جاهای دیدنی هانوی، قلب تپنده و روح شهر است. افسانه‌ها می‌گویند امپراتور شمشیر جادویی خود را پس از پیروزی در جنگ به لاک‌پشت طلایی مقدس در این دریاچه بازگرداند. این دریاچه واحه آرامش در میان هرج‌ومرج شهر است. صبح‌های زود، مردم محلی دور دریاچه جمع می‌شوند تا تای‌چی، یوگا و رقص گروهی تمرین کنند. پل چوبی قرمزرنگ «هوک» (Huc Bridge) که به معبد «نگوک سون» (Ngoc Son) در جزیره وسط دریاچه وصل می‌شود، زیباترین منظره برای عکاسی است. پیاده‌روی دور دریاچه زیر سایه درختان کهنسال، حس زندگی واقعی در هانوی را به شما می‌دهد.

۱۲. معبد مای سان

«مای سان» (My Son Sanctuary) مجموعه‌ای باستانی از معابد هندو است که توسط پادشاهان تمدن چامپا بین قرن‌های ۴ تا ۱۴ میلادی ساخته شده‌اند. این سایت باستانی که در میان دره‌ای سرسبز و کوهستانی در نزدیکی هوی آن پنهان شده است، اغلب با آنگکور وات کامبوج مقایسه می‌شود (هرچند کوچکتر است). معابد آجری قرمزرنگ که بدون ملات ساخته شده‌اند و کنده کاری‌های ظریف خدایان هندو (شیوا و ویشنو) بر روی آن‌ها، نشان‌دهنده هنر پیشرفته چامپا است. اگرچه بمباران‌های جنگ آسیب زیادی به آن زده‌اند، اما ویرانه‌های باقیمانده در میان طبیعت وحشی، فضایی مرموز و روحانی دارند. تماشای رقص سنتی چامپا که روزانه در اینجا اجرا می‌شود، بازدید را کامل می‌کند.

۱۳. جزیره فوکوک

«جزیره فوکوک» (Phu Quoc) بزرگترین جزیره ویتنام واقع در خلیج تایلند (نزدیک کامبوج) است که به‌سرعت به یکی از برترین مقاصد ساحلی آسیا تبدیل شده است. برخلاف سواحل صخره‌ای شمال، فوکوک دارای سواحل شنی نرم و سفید، آب‌های فیروزه‌ای شفاف و نخلستان‌های نارگیل است که آن را به بهشتی برای استراحت تبدیل کرده‌اند. بیش از نیمی از جزیره پارک ملی حفاظت‌شده است. فوکوک همچنین به‌خاطر تولید بهترین سس ماهی ویتنام (Nuoc Mam) و مزارع فلفل سیاه شهرت دارد. تماشای غروب خورشید در ساحل «لانگ بیچ» و گشت با طولانی‌ترین تله‌کابین دریایی جهان، از جاذبه‌های این جزیره زیباست.

۱۴. خانه دیوانه

«خانه دیوانه» (Crazy House) هتل و جاذبه‌ای توریستی در شهر کوهستانی دالات (Dalat) است؛ مکانی شگفت‌انگیز که زاییده تخیل معمار ویتنامی، خانم «دانگ ویت نگا» است. معماری این ساختمان هیچ قاعده و قانونی ندارد و شبیه به نقاشی‌های سورئال یا خانه جادوگران در قصه‌هاست. ساختمان شبیه به تنه درختی عظیم با راه‌پله‌های پیچ‌درپیچ، اتاق‌هایی به شکل غار، پل‌های باریک هوایی و اشکال ارگانیک کج‌ومعوج است که از طبیعت (قارچ‌ها، تار عنکبوت، حیوانات) الهام گرفته شده‌اند. هیچ خط صاف و زاویه قائمه‌ای در اینجا وجود ندارد. بازدید از خانه دیوانه برای همه گردشگران امکان‌پذیر است و نیازی به اقامت در هتل نیست. گشت‌وگذار در دالان‌های تودرتوی این خانه حسی از ماجراجویی و بازگشت به کودکی را زنده می‌کند.

تفریحات ویتنام

ویتنام کشوری است که در آن آدرنالین و آرامش دوشادوش هم حرکت می‌کنند.

سفر با کشتی‌های چوبی سنتی: یکی از بایدهای سفر به ویتنام، اقامت شبانه در کشتی‌های چوبی سنتی در خلیج هالونگ است. خوابیدن با صدای امواج و بیدار شدن با منظره صخره‌های مه‌آلود، به همراه کلاس‌های تای‌چی صبحگاهی و آشپزی روی عرشه، تجربه‌ای لوکس و فراموش‌نشدنی است.

موتورسواری: برای ماجراجویان واقعی، هیچ چیز جایگزین موتورسواری در جاده‌های کوهستانی نمی‌شود. مسیر مارپیچ «ها جیانگ» (Ha Giang Loop) در شمال، با جاده‌های پرتگاهی و مناظر نفس‌گیر، یکی از بهترین مسیرهای موتورسواری دنیاست.

کلاس آشپزی: ویتنام بهشت غذاست و یادگیری پخت غذاهای سالم ویتنامی سوغاتی ماندگار است. کلاس‌ها معمولاً شامل خرید مواد تازه از بازار محلی، آشنایی با سبزیجات عجیب و پخت غذاهایی مثل اسپرینگ رول و سوپ نودل فو در فضایی دوستانه است.

قایق‌های سبدی: در جنگل‌های نارگیل «کام تان» در نزدیکی هوی آن، تفریحی شاد و متفاوت منتظر شماست. سوار شدن بر قایق‌های گرد حصیری (Basket Boat) که شبیه به کاسه‌اند و تماشای مهارت قایقرانان که قایق را با سرعت می‌چرخانند، بسیار هیجان‌انگیز است.

غارنوردی: پارک ملی فونگ نها پایتخت غارنوردی آسیاست. از پیاده‌روی ساده در غارهای خشک تا شنا در رودخانه‌های زیرزمینی تاریک و کمپینگ چندروزه در غارهای عظیم، گزینه‌های متنوعی برای کاوشگران دنیای زیر زمین وجود دارد.

اقامت در ویتنام

زیرساخت‌های اقامتی ویتنام در دهه اخیر پیشرفت چشمگیری داشته و تنوعی خیره‌کننده با قیمت‌هایی باورنکردنی ارائه می‌دهد.

• هتل‌های اقتصادی: ویتنام بهشت کوله‌گردهاست. هاستل‌های اینجا استانداردهای جهانی را ارتقا داده‌اند؛ تخت‌های کپسولی راحت با پرده حریم خصوصی، استخرهای روی پشت‌بام، صبحانه رایگان و فضاهای اجتماعی شاد برای آشنایی با دیگر مسافران، همگی با قیمتی ناچیز در دسترس‌اند.
• هتل‌های میان‌رده: در شهرهایی مثل هانوی و هوی آن، بوتیک‌هتل‌های کوچکی وجود دارند که با دکوراسیون سنتی و هنری، خدماتی در حد ۵ ستاره ارائه می‌دهند. کارکنان این هتل‌ها بسیار مهمان‌نوازند و حس خانه را منتقل می‌کنند.
• هتل‌های لوکس: اگر می‌خواهید طعم زندگی اشرافی را بچشید، ویتنام ارزان‌ترین مکان برای این کار است. هتل‌های تاریخی دوران استعمار با معماری فرانسوی و ریزورت‌های ساحلی وسیع با ویلاهای استخردار خصوصی در دانانگ و فوکوک، خدماتی شاهانه را با کسری از قیمت کشورهای غربی یا دبی ارائه می‌دهند.

  

حمل و نقل عمومی در ویتنام

حمل‌ونقل عمومی در ویتنام متنوع، نسبتاً ارزان و بسته به شهر متفاوت است. در شهرهای بزرگی مثل هانوی و هوشی‌مین اتوبوس‌های شهری ستون اصلی حمل‌ونقل عمومی هستند و بلیط آن‌ها قیمت بسیار پایینی دارد؛ هرچند استفاده از آن‌ها برای گردشگران ممکن است کمی چالش‌برانگیز باشد. مترو به‌تازگی در حال توسعه است و فعلاً فقط یک خط فعال در هانوی وجود دارد.

• هواپیما: با توجه به شکل دراز کشور، پرواز سریع‌ترین راه برای رفتن از هانوی (شمال) به هوشی‌مین (جنوب) است (۲ ساعت پرواز در مقابل ۳۰ ساعت قطار). ایرلاین‌های ارزان‌قیمت مثل VietJet پروازهای متعددی با همان قیمت اتوبوس دارند.
• اتوبوس‌های تخت‌خواب‌شو: پدیده‌ای جالب در ویتنام اتوبوس‌هایی‌اند که صندلی‌هایشان کاملاً تخت می‌شود و دو طبقه هستند. برای مسافت‌های طولانی ۶ تا ۱۲ ساعته عالی‌اند و در هزینه هتل صرفه‌جویی می‌کنند. البته فضای پا برای افراد قدبلند ممکن است کم باشد.
• قطار: شبکه ریلی ویتنام (Reunification Express) یادگار دوران استعمار است که کل کشور را از شمال تا جنوب طی می‌کند. قطارها کند هستند؛ اما مسیری بسیار زیبا از کنار ساحل و کوهستان دارند (به‌ویژه مسیر دانانگ به هوئه). واگن‌های تخت‌خواب‌دار معمولاً تمیز و راحت هستند.
• تاکسی موتوری آنلاین: در شهرهای شلوغ، بهترین راه فرار از ترافیک، استفاده از موتور تاکسی‌های آنلاین (Grab) است. ارزان، سریع و هیجان‌انگیز؛ کلاه ایمنی بگذارید و به دل ترافیک بزنید!

سیم کارت و اینترنت در ویتنام

ویتنام یکی از بهترین و ارزان‌ترین زیرساخت‌های اینترنت موبایل در جهان را دارد و آنلاین بودن در سفر به ویتنام بسیار آسان است. سه اپراتور اصلی Viettel (متعلق به ارتش با پوشش عالی حتی در روستاها)، Vinaphone و Mobifone خدمات می‌دهند. به محض خروج از سالن پرواز فرودگاه، کیوسک‌های متعددی را می‌بینید که سیم‌کارت توریستی می‌فروشند. بسته‌هایی شامل اینترنت نامحدود پرسرعت (4G) برای یک ماه معمولاً بین ۱۰ تا ۱۵ دلار قیمت دارند. فرآیند خرید بسیار سریع است و فروشنده سیم‌کارت را برایتان فعال می‌کند. علاوه بر این، فرهنگ «وای‌فای رایگان» در ویتنام بسیار قوی است؛ تقریباً تمام کافه‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و حتی اتوبوس‌های بین‌شهری وای‌فای رایگان با سرعت قابل قبول ارائه می‌دهند و رمز وای‌فای معمولاً روی میز یا رسید نوشته شده است.

خرید در ویتنام

خرید در ویتنام تجربه‌ای رنگارنگ و ارزان است که مهارت چانه‌زنی شما را به چالش می‌کشد.

• بازارهای شبانه: تقریباً هر شهر توریستی یک بازار شبانه (Night Market) دارد که عصرها در خیابان‌ها برگزار می‌شوند. بازار شبانه هوی آن با فانوس‌هایش و بازار شبانه هانوی در آخر هفته‌ها، مکان‌هایی عالی برای خرید سوغاتی‌های کوچک، لباس و امتحان کردن غذاهای خیابانی در فضایی شاد و زنده هستند.
• خیاطی‌های هوی آن: شهر هوی آن پایتخت خیاطی سفارشی جهان است. صدها خیاط‌خانه آماده‌اند تا در عرض ۲۴ تا ۴۸ ساعت، هر مدل لباسی (کت‌وشلوار، پیراهن، لباس مجلسی) را که در ژورنال یا اینترنت نشان دهید، با پارچه انتخابی و اندازه دقیق شما بدوزند. کیفیت و سرعت کار باورنکردنی است.
• مراکز خرید: برای کسانی که دنبال برندهای جهانی و فضای مدرن هستند، شهرهای بزرگ مثل هوشی‌مین و هانوی دارای مراکز خرید لوکس نظیر «وینکام» (Vincom) و «تاکاشیمایا» (Takashimaya) هستند که قیمت‌ها در آن‌ها ثابت و جهانی است.
• بازارهای محلی: بازارهایی مثل «بن تان» در هوشی‌مین یا «دونگ ژوان» در هانوی، مکان‌هایی برای خرید عمده قهوه، چای، ادویه، پارچه ابریشم و صنایع دستی هستند. اینجا میدان جنگ چانه‌زنی است؛ با لبخند شروع کنید و قیمت را پایین بیاورید!

  

غذاهای مشهور ویتنام

آشپزی ویتنامی یکی از سالم‌ترین و متعادل‌ترین سبک‌های آشپزی دنیاست که بر استفاده از سبزیجات تازه، گیاهان معطر و کمترین میزان روغن تأکید دارد. برخی از مشهورترین غذاهای ویتنام شامل موارد زیر می‌شود.

۱. فو

سوپ نودل فو (Pho) غذای ملی و روح آشپزی ویتنام است. این سوپ نودل برنجی در کاسه‌های بزرگ سرو می‌شود. راز اصلی آن در آبگوشت (Broth) شفاف و معطرش نهفته است که ساعت‌ها با استخوان گاو یا مرغ، دارچین، رازیانه و زنجبیل کبابی می‌جوشد. روی آن ورقه‌های نازک گوشت و پیازچه می‌ریزند.= و در کنارش بشقابی از سبزیجات تازه (ریحان، نعنا، گشنیز)، جوانه گندم، لیمو و فلفل چیلی می‌گذارند تا هرکس طبق ذائقه خود آن را طعم‌دار کند. فو صبحانه محبوب ویتنامی‌هاست؛ اما در هر ساعت از روز خورده می‌شود.

۲. بان می

بان می (Banh Mi) بهترین ساندویچ دنیا از نظر بسیاری از توریست‌ها است! این غذا نتیجه ترکیب آشپزی فرانسوی و ویتنامی است. نان باگت فرانسوی که پوسته ترد و وسط نرم دارد، با ترکیبی از مواد ویتنامی پر می‌شود؛ پاته جگر، گوشت‌های سرد، کباب خوک، هویج و ترشی ترب سفید، خیار، گشنیز فراوان و سس مایونز و چیلی. هر گاز از این ساندویچ که معمولاً در دکه‌های خیابانی با قیمتی ناچیز فروخته می‌شود، انفجاری از طعم‌های ترد، نرم، ترش، شیرین و تند است.

۳. بون چا

وقتی باراک اوباما و آنتونی بوردین در هانوی روی صندلی‌های پلاستیکی بون چا (Bun Cha) خوردند، این غذا به شهرت جهانی رسید. بون چا اصالتاً متعلق به هانوی است و شامل کوفته‌های گوشت خوک کباب شده روی زغال و تکه‌های گوشت شکم خوک است که در کاسه‌ای از سس ماهی رقیق شده، شیرین و ترش (همراه با پاپایا و هویج ترشی) سرو می‌شود. در کنار آن یک بشقاب نودل برنج سرد و کوهی از سبزیجات معطر می‌گذارند. باید نودل و سبزی را در سس گوشت فرو ببرید و بخورید.

۴. قهوه تخم مرغ

قهوه تخم مرغ (Egg Coffee) نوشیدنی خاص و منحصر‌به‌فردی از هانوی است که بیشتر به دسر شباهت دارد تا قهوه. این قهوه در زمان کمبود شیر در جنگ ابداع شد. زرده تخم‌مرغ با شکر و شیرعسل آنقدر هم زده می‌شود تا به کفی غلیظ، خامه‌ای و نرم تبدیل شود. سپس این کف را روی قهوه سیاه و تلخ ویتنامی (روبوستا) می‌ریزند. طعم آن اصلاً بوی تخم‌مرغ نمی‌دهد و شبیه به تیرامیسوی مایع یا کاستارد قهوه است. 

۵. اسپرینگ رول

اسپرینگ رول‌های تازه (Goi Cuon) یا «رول‌های تابستانی»، برخلاف رول‌های سرخ‌شده، کاملاً سالم و رژیمی هستند. میگو آبپز، تکه‌های گوشت خوک، ورمیشل برنج و سبزیجات معطر در لایه‌ای شفاف و نازک از کاغذ برنج مرطوب پیچیده می‌شوند. طعم این رول‌ها بسیار ملایم است و مزه اصلی از سس غلیظ بادام‌زمینی یا سس ماهی می‌آید که همراهش سرو می‌شود. این پیش‌غذا به دلیل تازگی و سبکی‌اش در هوای گرم ویتنام بسیار محبوب است.

سوغات ویتنام

سوغات ویتنام گستره وسیعی را شامل می‌شود و هر کس با هر سلیقه‌ای می‌تواند یادگاری از ویتنام را با خود به خانه ببرد.

• قهوه ویتنام: ویتنام بهشت عاشقان قهوه است. قهوه روبوستا با طعم شکلاتی و قوی که با فیلترهای مخصوص فلزی (Phin) دم می‌شود، بهترین سوغات است. برندهای معروف مثل Trung Nguyen بسته‌بندی‌های شیکی دارند.
• آئو دای: لباس ملی زنان ویتنامی شامل پیراهنی ابریشمی، تنگ و بلند با چاک‌های جانبی تا کمر است که روی شلواری گشاد پوشیده می‌شود. آئو دای نماد زیبایی و ظرافت زنانه در ویتنام است و می‌توان آن را آماده خرید یا سفارش دوخت داد.
• کلاه حصیری: این کلاه‌های مخروطی ساده فقط برای کشاورزان نیستند؛ بلکه نماد کلاسیک ویتنام محسوب می‌شوند. هم کاربردی برای محافظت در برابر آفتاب و باران هستند و هم سوغاتی ارزان و وسیله دکوری زیبایی برای خانه.
• صنایع دستی لاکی: هنر لاک‌کاری در ویتنام سابقه‌ای طولانی دارد. کاسه‌ها، گلدان‌ها، جعبه‌های جواهر و تابلوهای نقاشی که با لایه‌های متعدد لاک پوشانده و صیقل داده شده‌اند، بسیار براق، زیبا و بادوام هستند. طرح‌ها معمولاً شامل مناظر طبیعی یا پوسته تخم‌مرغ و صدف است.
• ابریشم و پارچه: شهر هوی آن و دهکده‌های اطرافش مراکز تولید ابریشم طبیعی هستند. شال‌ها، کراوات‌ها و لباس‌های خواب ابریشمی با رنگ‌های زنده و کیفیت بالا، هدایایی ارزشمند و سبک برای حمل هستند.

  

نکات سفر به ویتنام

• عبور از خیابان: ترسناک‌ترین بخش سفر! در ویتنام خط‌کشی عابر پیاده چندان معنایی ندارد. برای رد شدن، منتظر خالی شدن خیابان نمانید؛ چون هرگز اتفاق نمی‌افتد. با سرعت ثابت، آرام و قابل پیش‌بینی حرکت کنید. هرگز ندوید و توقف نکنید؛ رانندگان مسیر خود را با حرکت شما تنظیم می‌کنند و شما را دور می‌زنند. قانون نانوشته این است: «چشم در چشم راننده و حرکت پیوسته».
• چانه‌زنی: در تمام بازارهای سنتی و حتی مغازه‌های سوغاتی، قیمت اولیه (Asking Price) برای توریست‌ها بالاتر است. چانه‌زنی یک بازی دوستانه است؛ معمولاً می‌توانید قیمت را تا ۳۰ یا ۵۰ درصد کاهش دهید. اما در رستوران‌ها، سوپرمارکت‌ها و پاساژهای مدرن قیمت‌ها مقطوع است.
• آب آشامیدنی: سیستم تصفیه آب شهری در ویتنام برای نوشیدن امن نیست. هرگز آب شیر را نخورید. بطری‌های آب معدنی ارزان و همه‌جا در دسترس هستند. برای مسواک زدن استفاده از آب شیر مشکلی ندارد؛ اما احتیاط شرط عقل است. یخ‌های استوانه‌ای (که در کارخانه تولید می‌شوند) معمولاً امن هستند.
• پوشش مناسب: اگرچه در شهرهای ساحلی و توریستی آزادی پوشش وجود دارد، اما ویتنام کشوری با ریشه‌های سنتی است. برای ورود به اماکن مقدس مثل معابد و پاگوداها، حتماً شانه‌ها و زانوهای خود را بپوشانید. همراه داشتن یک شال بزرگ برای پوشاندن بدن در این مواقع بسیار کاربردی است.
• امنیت: ویتنام کشوری بسیار امن است و جرایم خشن نادرند. اما کیف‌قاپی (توسط موتورسواران) و جیب‌بری در مناطق شلوغ توریستی هوشی‌مین و هانوی اتفاق می‌افتد. گوشی موبایل خود را در خیابان با احتیاط دست بگیرید و کیف خود را سمت دیوار یا جلوی بدن نگه دارید.
• ارز: واحد پول ویتنام دونگ (VND) است که به‌دلیل تورم تاریخی، اسکناس‌هایی با صفرهای زیاد دارد (مثلاً ۵۰۰,۰۰۰ دونگ). این موضوع ممکن است اوایل سفر گیج‌کننده باشد؛ پس همیشه در شمارش صفرها دقت کنید. دلار آمریکا به‌راحتی در طلافروشی‌ها و صرافی‌ها با نرخ خوب تبدیل می‌شود.
• پول نقد: اگرچه کارت اعتباری در هتل‌های لوکس پذیرفته می‌شود؛ اما ویتنام هنوز جامعه‌ای پول‌نقد محور است؛ به‌ویژه در بازارها و رستوران‌های محلی.
• آب و هوا:‌ آب‌وهوا متغیر است، پس همیشه بارانی سبک یا چتر همراه داشته باشید.